Te enseño el secreto de mis Empanadas | Empanadas de Pabellón Venezolanas

Receta
Ingredientes:
Para La Masa
3 Tazas de Harina de Maíz o Harina PAN
3 Cucharadas de Harina de Trigo
1 Cucharadita de Sal
3 Cucharadas de Azúcar
750-1000ml de Agua

Para El Relleno de Pabellón
Carne mechada
Caraotas negras
Platano maduro o amarillo frito en tajadas
Queso blanco rallado

Preparación:
Para La Masa colocar todos los ingredientes secos en un envase y agregar el agua, amasar rápidamente, la masa quedara bastante líquida, dejar reposar por 5min hasta que la harina absorba el agua. Hacer bolitas y estirar sobre una superficie plana a un grosor de aprox. 0.5cm, agregar los ingredientes en el centro y doblar la masa como se muestra en el video. Cortar con un molde redondo y llevar a freír en aceite vegetal por unos 2-3min de cada lado o hasta que estén bien doradas.

Receta de la carne mechada

Receta de las caraotas negras

Capítulos:
00:00 Intro
00:41 Ingredientes
01:17 La Masa
02:04 Que más necesitamos
02:35 Rellenamos