Самый вкусный заливной пирог со свежей капустой

Самый вкусный заливной пирог со свежей капустой.
Для теста:
Сметана - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
мука - 400 гр.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
подсолнечное масло - 3-4 ст. л.
сливочное масло - 3 ст. л.
сода - 1 ч. л.
Для начинки:
Капуста свежая - 400 гр.
яйцо сырое - 1 шт.
соль, перец, зелень
сливочное масло 30 гр.

[valentinazaiceva]

У меня этот рецепт называется израильский пирог
Этот рецепт у меня лет 40
Баночка майонеза
Баночка сметаны
5-6 яиц
7-8 ст. л муки
Начинка
Сырая капуста
Лук много
Укроп
Соль, перец
Пару ложек сл. масла
Капусту и лук нарезать, посолить, поперчить и слегка обмять со сл маслом
Капусту не надо тушить!
Заливаем часть теста, сверху капусту и опять заливаем тестом.
Лука должно быть много в начинке
Аромат будет на весь дом

[НеллиПлотниченко]

Благодарю. Вас за отличный рецепт пирога

[ВалентинаЧирок-гж]

Потушить капусту с морковкой лучком, она будет ороматная, а так сырая и яйца можно добавить отварные, рубленные

[Надежда-нщс]

Чтобы на капусту не класть масла. лучше ее протушить с раст. маслом

[papilon__vodoley]

Сразу возникли два вопроса:
1. Какая по консистенции получается капуста в готовом пироге? Мне кажется, она не успеет доготовиться и будет хрустеть.
2. Жаль, что не показали, как вы достаете пирог из стеклянной формы. Он прилипает ко дну, наверное...

[Kysina-]

Испекла!
Сразу пишу, муки очень много!!
У меня ушло 340 грамм!
Вообще у меня есть рецепт, где стакан сметаны, стакан майонеза и 400 грамм муки!
А у вас из жидкости сметаны всего 200 грамм!

[Наталья-ыту]

Что то мне этот рецепт не понравился, очень много масла и много муки...

[mkamati]

400г муки- здесь нет ошибки? У меня с 200г муки уже получилось густое, как на оладьи

[Надежда-нщс]

В рецепте нет кол-ва раст. и сл. масла

[НатальяКонокова-зр]

По Вашему рецепту пирог очень жирный! В капусту ни капли масла!(его и в тесте достаточно).Очень мелко шинкую(тогда не хрустит в пироге) и всё.