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PAN DE HAMBURGUESA SIN GLUTEN 🍔 | Super LIVIANO Y ESPONJOSO
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Mi video sobre HAMBURGUESAS VEGANAS:
Mi video sobre PAN DE HAMBURGUESA CON PAPA:
Mi video sobre PAN DE HAMBURGUESA CASERO:
👉 INGREDIENTES (receta escrita)
- 320 grs premezcla (100 grs almidón de maíz, 100 grs harina de arroz, 100 grs leche en polvo y 20 grs de fécula de mandioca)
- 250 cc agua
- 1 huevo
- 50 grs manteca
- 10 grs de levadura seca (2 cdtas)
- 20 grs azúcar (2 cdas)
- 4 grs goma xántica (1 cdta)
- 4 grs sal (1 cdta)
HORNO 180º
TIEMPO DE COCCIÓN 25 minutos
PROCEDIMIENTO
1- En un bowl pequeño activar la levadura junto con el azúcar y el agua. Revolver y dejar en reposo por unos minutos.
2- Por otro lado tamizar en un bowl todos los secos (harinas, sal y goma xántica).
3- Incorporar a la premezcla la manteca derretida, el huevo (batido) y la levadura activada.
4- Mezclar todos los ingredientes y dejar en reposo la masa por 30 minutos.
5- Colocar la masa en los moldecitos y dejar nuevamente en reposo por unos 15 mins aprox. Luego pintar con huevo y decorar con semillas.
6- Llevar los panes al horno.
Espero que les guste y si tienen alguna duda u opinión la dejan en los comentarios 😊
Sígueme en:
Hasta la próxima!
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👉 INGREDIENTES (receta escrita)
- 320 grs premezcla (100 grs almidón de maíz, 100 grs harina de arroz, 100 grs leche en polvo y 20 grs de fécula de mandioca)
- 250 cc agua
- 1 huevo
- 50 grs manteca
- 10 grs de levadura seca (2 cdtas)
- 20 grs azúcar (2 cdas)
- 4 grs goma xántica (1 cdta)
- 4 grs sal (1 cdta)
HORNO 180º
TIEMPO DE COCCIÓN 25 minutos
PROCEDIMIENTO
1- En un bowl pequeño activar la levadura junto con el azúcar y el agua. Revolver y dejar en reposo por unos minutos.
2- Por otro lado tamizar en un bowl todos los secos (harinas, sal y goma xántica).
3- Incorporar a la premezcla la manteca derretida, el huevo (batido) y la levadura activada.
4- Mezclar todos los ingredientes y dejar en reposo la masa por 30 minutos.
5- Colocar la masa en los moldecitos y dejar nuevamente en reposo por unos 15 mins aprox. Luego pintar con huevo y decorar con semillas.
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