Tudo o que você precisa saber sobre ERVAS FRESCAS!!! Tomilho, Alecrim, Sálvia e muito mais!

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@GuilhermeGuzela

Aprenda a usar corretamente as ervas frescas! Ervas de longo cozimento como o alecrim, o tomilho, a sálvia, o orégano, o louro e tantas outras.

Saiba as melhores combinações e como preparar pratos inesquecíveis!

As #ervas ajudam a cozinha a ficar ainda mais saborosa e perfumada

#tomilho
#alecrim
#salvia
#louro
#oregano
#manjerona
#manjericão

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[marilima]

Eu sou apaixonada por este manjericão brasileiro, aqui na Itália não existe, nunca encontrei, somente o basilico, que é bem comum, com folhas grandes e frágeis muito usado inclusive para o pesto, mas a resistência para o jardim é o sabor do nosso miudinho não tem igual! 🧑‍🍳🌿

[WilliamLeite-cppn]

Boa tarde chefe qual é erva para eu por na massa da coxinha salgados.

[edicleadiasdossantosserran]

Parentes .. orégano..Tonmilho..Tonmilho limão... manjerona...pode substituir um pelo outro...Tonmilho é rei das ervas...bom p caldos de longo cozimento

[polianadesouza]

Excelente vídeo!
E meu marido e eu que fomos a um restaurante e com o prato que pedimos vieram dois ramos enormes de alecrim, não pensamos duas vezes, pegamos os ramos e trouxemos para casa para usar nos nossos preparos. Não suporto ver desperdícios de alimento. Hahahaha

[belisa]

Eu uso alecrim e sálvia no frango e orégano e tomilho direto na carne e no feijão. Amo temperos frascos, secos e especiarias. Gratidão pelas excelentes dicas

[fatimamachado]

Amo seus ensinamentos!! Você explica muito bem!

[isabelvieira]

Manjericão: estou vendo todos os vídeos anteriores. Estou reaprendendo a cozinhar com esse chef super divertido e carismático.

[luanaalmeidacruz]

pra limpar liquidificador. coloco água no copo, ligo por 30 segundos, deligo, jogo a s água fora. caso ainda esteja grossa a sujeira alí, repito o mesmo processo. caso esteja mais fina, coloco água, dessa vez com espuma (que fiz do sabão com água, por meio da esponja); ligo o liquidificador por 30 segudos, desligo e jogo a água fora. se preciso repito o processo até tirar a sujeira que lá se encontra. para terminar, coloco apenas água, ligo por 30 segundos (agora para tirar o sabão); desligo. se necessário repito o processo. caso esteja bem limpo e enxaguado, pronto o liquidificador está limpo. espero que essa dica lhe seja útil. brigada por compartilhar este vídeo, bem bacana. 🌷

[mafaldachiarelli]

TOMILHO EU TENHO VOU UZAR NOS ALIMENTAR OBRIGADO PELA DICAS

[jenifrodrigues]

Amo salsinha cebolinha tomilho loro.orégano

[mslobato]

Parabéns pelos vídeos, muito didático, percebesse o amor pelo que faz.

[grazielesanchez]

Carambilas!!! Como não te conheço desde muito Perfeito!!

[jenifrodrigues]

Compartilhei com a família. Gosto muito de suas receitas. Abraços

[altairk]

Excelente explanação das ervas.gratidão.

[sandralongoni]

Essa série está maravilhosa! Parabéns chef! 🤩🎉👨‍🍳

[AnaCarla-wlzl]

Fiquei encantada! Porque nso vem pro rio dar curdo de gastronomia

[RoseFernandes-rr]

Guilherme encontrei seu canal essa semana e estou viciada nos seus vídeos. Parabéns pela humildade em ensinar, seus vídeos torna - se uma delícia não é um vídeo cansativo vc ensina de forma prática e com muita sabedoria.
Quanta simpatia

[marisafreitas]

Todas as ervas frescas pra mim dão muito mais sabor e aroma, o loro fresco é muito mais saboroso e larga muito mais aroma, é magnífico eu adoro

[teresacristina]

Bacana esse vídeo! Temperos, principalmente os in natura, são o toque especial e essencial em cada prato. Há uma erva muito usada na cozinha portuguesa, a segorelha, principalmente para marinadas em lombo de porco. Há um prato chamado carne a vinha d'alho, fácil de preparar, lombo salgado (tem que dessalgar como se faz com o bacalhau), dentes de alho inteiro e sem casca (para cada 1 kg de carne, 200 grs de alho), segorelha, manjerona (vários raminhos), cobrir com vinho tinto e deixar marinar por 12 horas, levar ao fogo baixo cozinhando, (acrescentar para cada litro de vinho, 250 ml de água, mas só se precisar pois o vinho vai evaporando o álcool, qdo a carne estiver macia, cubra com rodelas de pão amanhecido, deixando o cozimento por mais 15 minutos ou até o pão amokecer e umidecer levemente, dês o fogo, deixe descansando por 10 minutos, sirva com arroz e salada verde. Parabéns, seus vídeos são verdadeiras aulas. Deus o abençoe!

[linaregina]

Maravilhoso! Eu tenho estas ervas na janela da minha cozinha em vasos. ALÉM DISSO AS COMIDINHAS FICAM MUITO MAIS SABOROSA. OBRIGADA CHEFE.