Gel gel, Refika’nın sucuğuna geeel! 😄

Gel gel, Refika’nın sucuğuna geeel! 😄
Hazır sucukların yarı fiyatına, tam 5️⃣ dakika yaptığım eşsiz sucuk tarifimi sizinle paylaştım. Denerseniz midenizi, cebinizi ve beni mutlu edersiniz. Şimdiden afiyet olsun! ❤️

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;

[rabis]

Son 3 senedir Refika'nın tarifiyle kendi sucuğumuzu yapıyoruz. Yapacaklar için birkaç önerim var.
Bir gece en az bozdolabında dinlendirip ara ara yoğurmak lezzetini artırıyor. Kıymanın çift çekim olması da keserken dağılmamasını sağlıyor diğer türlü baharatlı kıyma gibi oluyor pişirirken. Kimyon ne kadar kaliteli ise tadı da o kadar sucuğa benziyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, iyi bayramlar 🎉

[rezzanatakol]

Oranları vermemişsiniz, ben de baharatları damak tadıma göre ekledim. Pişirdim yedim, çok hoşuma gitti. Sucuk pahalı ve içinde ne olduğunu tam bilemediğim için alamıyordum. Sayenizde yerken bir ohhhh çektim. Bugün 1 kilo kıyma çektirdim, yine yapıp dolaba koyacağım. Harika oluyor. Teşekkür ederim Refika hanım:))

[honestliebertas]

Sucuğun fermente olması etti n ekşimesi lazım. bu bir çeşit sucuk şekli verilmiş köfte

[sulesualp]

Bu kadar basit olsa herkes evde yapardı. Tadı sucuktan ziyade, bol baharatlı köfte gibi oluyor malesef. Fakat güzel tarafı, ne yediğinizi biliyorsunuz..

[emeldemir]

Sevgili Refika, hoş anlatımın sayesinde, hem gülümsedim, hemde rahmetli halamla yaptığımız sucukları hatırladım.
Ellerine sağlık yavrum, sen ve arkadaşların harikasınız...❤

[themoon]

1kg dana 1kg koyun kiymasi diger malzemeler ayni birde yeni bahar yoguracaksiniz buzdolabinda dinlendire dinlendire sakiz gibi olacak sekilde yoguracaksiniz buzdolabinin altinda sonra buzlikta 24 saat dinlendireceksiniz ve yoguracaksiniz iste size sucuk sahane oluyor benden acizane tarif afiyet olsun

[huriyecetin]

Refika Hanim sucuk yaparken ne tur kiyma kullaniyoruz... Dananin hangi bolumu... Teşekkür ederim...

[Siyahtaş-hhh]

Her türlüsünü denedim, içine çığ yumurta koyanı, ekmek içi koyanı, kimik suyu koyan, hazir sucuk baharati koyulani, her cesit sucuk harcini denedim, malesef hazirlardaki koku ve tad asla olmuyor .
Burda sarmsak koymadi sarmsaksiz hiç olmaz .

[Ebabil_]

Oh mis gibi oldu.. İçin rahat, güvenilir şekilde en önemlisi 🎉👏👏 marketler rezalet.. Halbuki bu kadar basit.. 👏🌸

[ugurtanersen]

01:11: 28 bışarın dediği laf: çıkarsak kimle karşılaşıyoruz çıkmazsak kimle karşılaşıyoruz 😂😂😂 çıkmazsak kimseyle karşılaşmıyoruz bışar bey😂😂😂

[malahatismailova]

gece 00:31 ve bir anda kendimi mutfakta buldum😂 shimdi ben de

[erenk]

Sucuk fermente edilmiş etten olur. Fermente etmeden yenilen şey soslu kıyma ya da farklı bir et ürünü olarak adlandırılabilir ama sucuk ol maz.

[alicannokay]

Ellerinize emeğinize sağlık afiyetler olsun selamlar hocam
❤❤❤

[akguc]

😅😅😅aralardan sızan varrr😂eline sağlık Refikam❤

[hayaletizleyici]

Kayseride ev sucuğu diye ayrı bir şey vardır. O sucuğu aşırıya kaçmadığın sürece çiğ bile yiyebilirsin. İstediğini istediğin kadar koy ama önemli malzeme bağırsak ve kurutmak. Buradaki tarif de çok güzel düşünülmüş ama direkt dolaba atmak yerine biraz kurutmanızı tavsiye ederim

[sureyyacandemir]

👏👏👏annem anneannem yaparlardı Allah rahmet eylesin tarifi ben de😉bu da hızlı sucuk harika♥️♥️♥️iyi ki varsınız

[ugurtanersen]

Ümit ozat montellaya yaratıcı olsana biraz diyor. Ama kendinin taktik anlayışına bakın. 5 li savunmayla başla ve gerekirse kanatsız oyna. Çok üst düzey bir yaratıcılığın var ümit ozat 😂😂😂😂

[Altintas]

Tadi baharatlı köfte gibi oluyor ben denedim 😊 Hatta Bezde bile denedim serin havalarda Sonbaharda balkonda kuruttum ne yaptıysam kaliteli bir hazır sucuğun tadını yakalayamadım

[amatteroflogic]

Yeni baharı unuttunuz Refikâ hanım. Ne kadar toz ve pul biber koydunuz sıvıyağına? Sanki 6 sene önceki tariftekinden daha farklı baharat oranı var gibime geldi. Yanıtlarsanız sevinirim. Teşekkürler

[fairtale]

Artık nefes almıyoruz evde yapıyoruz😂😂