Pocas personas conocen esta receta de coliflor ¡Increíble y deliciosa!

Pocas personas conocen esta receta ¡Increíble y deliciosa! Este pastel salado de coliflor con jamón y queso es una receta de cena fácil y rápida que toda la familia disfrutará. Esta receta de coliflor al horno con jamón y queso es una tarta salada muy sabrosa y ligera, perfecta para cualquier comida o cena entre semana.

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🛒 Ingredientes para el pastel salado de coliflor (molde de 22 cm/8,6 in de diámetro):

🔸 500 g de #coliflor (17,8 oz)
🔹 2 huevos
🔸 100 g de harina para todo uso (3,6 oz)
🔹 60 ml de leche (2,1 fl oz)
🔸 100 g de jamón cocido (3,6 oz)
🔹 100 g de queso emmental (pon el que más te guste, pero que sea sabroso) (3,6 oz)
🔸 2 cucharadas de aceite de oliva (20 ml / 0,7 fl oz)
🔹 1 cucharadita de polvo de hornear (6 g / 0,2 oz)
🔸 Pimienta
🔹 Sal

🍳 Receta de pastel salado de coliflor, jamón y queso, paso a paso:

1️⃣ Lava y corta en ramilletes pequeños la coliflor.
2️⃣ Pon a calentar una olla con agua y sal. Cuando esta hierva, echa la coliflor y cocínala entre 6-8 min. Escúrrela y reserva.
3️⃣ Corta en dados el jamón y el queso.
4️⃣ Pon en un bol los huevos, la leche, el aceite, pimienta y un poco de sal. Bate todo hasta que se integren los ingredientes.
5️⃣ Incorpora la harina y el polvo de hornear. Vuelve a batir hasta que la masa sea homogénea.
6️⃣ Añade la coliflor, el queso y el jamón. Mezcla todo con una espátula o cuchara.
7️⃣ Vierte la mezcla en un molde cubierto con papel de horno. Nivela la superficie. Hornea a 180 ºC (356 ºF) durante 30 min.
8️⃣ Deja reposar unos minutos antes de desmoldar.

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La coliflor queda estupenda cocinada con estos ingredientes... buena receta...