RISOTTO DE LANGOSTINO | SABORES DEL PERÚ

Ingredientes :
150 gr de arroz arbóreo
200 gr de gambas
400 ml de caldo de pescado
3 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
Queso parmesano al gusto
1 cebolla
1/2 cucharadita de cúrcuma
2 cucharadas de perejil picado
Un chorrito de vino blanco (opcional)
Sal al gusto
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