MENU FESTIF VEGAN | Bûche Mont Blanc & Pithiviers

♡ Je partage avec vous mon menu festif 100% végétal. Au programme, un pithiviers, une bûche façon Mont Blanc ainsi que mes favoris pour les fêtes :)

—————————————————————

☽ ✩ Recettes Vegan & Style de Vie

♡ Lieux où tu peux le trouver : FNAC, Espaces Culturels Leclerc, BHV, Furet du Nord et dans les grands hypermarchés.
♡ Également disponible en Belgique, Canada & Suisse.

Retrouve-moi sur les réseaux :

—————————————————————

MENU FESTIF VEGAN | Bûche Mont Blanc & Pithiviers

PITHIVIERS (6personnes) :
-2 Pâtes Feuilletées
-400g de Tofu Lactofermenté Pesto*
*Remplacer par un autre type de tofu, ou aussi du haché végétal poêlé et assaisonné :)

-1 Courge Butternut Moyenne
-Huile d’Olive
-Sel & Poivre

👉🏼Piquer le butternut avec un couteau et passer 3 min au micro-ondes pour faciliter la découpe, puis enfourner à 200° 15-20 min.

Poêlée :
-400g Champignons
-1 Poireau
-2 Gousses d’Ail
-3 càs Sauce Soja
-20 cl de Crème Végétale
-Huile d’Olive
-Sel & Poivre

Mon bol pour le dressage fait 17cm de diamètre = 1L de contenance
👉🏼Enfourner le pithiviers à 180° entre 1h15-1h30

BÛCHE MONT BLANC (6 à 8 personnes)

Biscuit :
-400g de Farine
-240g de Sucre
-30cl de Jus de Pomme
-24cl de Lait Végétal Vanille
-16cl d’Huile
-Jus d’1 grand Citron Jaune
-1 + 1càc Sachet de Levure Chimique
-2 càc d’Extrait de Vanille
+Prévoir un verre de Jus de Pomme pour imbiber le biscuit

👉🏼 Cuisson au four à 180° pendant 50 min (ou jusqu’à ce que la lame du couteau ressorte propre quand on la plante au milieu)

Crème :
-40 cl de Crème de Coco bien froide (la meilleure est la marque Kara en brique, rayon international des supermarchés)
-150g de Compote
-200g crème de Marrons (+ pour la présentation)
-50g de Sucre Glace
-4g d’Agar Agar (2 sachets, marque Vahiné pour moi)
-1 càc d’Extrait de Vanille

Autres :
-Crème de Marrons
-Crème Chantilly Vegan
-Dizaine de Marrons Glacés

♡ Mes Favoris Festifs ♡

—————————————————————

—————————————————————

🤖 Mes robots essentiels :

—————————————————————

Pourquoi devenir Vegan? :

👁 Regarder absolument le film COWSPIRACY & WHAT THE HEALTH sur Netflix

[nicolefaidy]

Je ne suis pas végane n’y végétarienne mais vraiment je dois dire que ça donne très très envie je crois que je vais tenter toute ses belles recettes

[PlanetedeCaro]

*Mais ça semble tellement bon tout ça* !!! Il reste de la place autour de la table 😂

[emilieamouroux]

Tu es formidable et ta créativité est exemplaire. Chaque année tu parviens à te renouveller tout en gardant le charme de ta cuisine et de tes vidéos. Quelle inspiration ! Merci de nous partager ton univers. Joyeuses fêtes 🎄🎉

[PegMyall]

Cette bûche est à tomber !!! Je vais tester absolument ça pour le 31 voire même plus tard merciiii ma belle !!!🌹

[marinep]

Ayant vu passer le post insta sur la buche j attendais avec impatience la video !! 😁😁

[blandinebaronnet]

9;55 j'affirme, mon père l'a mangé en pensant que c'était du fromage "normal" et a trouvé ça excellent (lui qui ne complimente jamais rien quand c'est vegan j'étais plutôt heureuse haha). Il a été bouche bée quand ma mère lui a dis haha

Les fromages Jay and Joy valent leurs prix, vraiment

[MLacryma]

Ce pithiviers m'a fait découvrir la chaîne, le résultat m'a fait m'abonner ! ^^ Délicieux !

[annealtounian]

J'adore vos recettes délicieuses et inventives.. Bravo. Tout est bien expliqué et joliment filmé. Merci

[charliedecassy]

Tout est tellement de qualité j’ai trop hâte de tout tester 😍 merci pour ce magnifique travail!!!

[angelolepasbeautruite]

Miam, bon j'ai déjà prévu menu pour le réveillon de cette année, mais alors le pithiviers, je vais le tester très bientôt, ça c'est sûr ! 😋
Merci pour toutes les vidéos géniales que tu as sorti cette année, passe de bonnes fêtes ma belle !

[brigittecrisante]

Hummm la bûche trop géniale😋😋 merci Lloyd
Bonnes fêtes gros bisous 😘

[bambiii]

La qualité de la vidéo et des recettes sont top !

[mariondg]

Super vidéo comme d'habitude. La bûche me tente et si elle est aussi bonne que celle de l'année dernière, ça promet. 😍 Joyeuses fêtes ! 🎄

[jadeblopblop]

Toujours d'aussi bonnes idées, le pithiviers je l'attendais sans le savoir 😆 et la bûche bah forcément on a envie d'essayer. Je garde les idées pour l'année prochaine !

[Cocolagaffe]

Waouh je veux absolument tester ces recettes ! Surtout le pithivier ohlala ça doit être tellement bon ! La bûche semble également délicieuse, mais j’ai l’impression que le biscuit ne serait pas suffisamment cuit à mon goût. Bonnes fêtes à toi et tes proches !!!

[keliawill]

Merci pour cette vidéo 🥰 en espérant que tu te portes bien, ta voix semble un peu fatigué qu’à l’habitude mais cela n’enlève en rien l’envie de réaliser tes recettes🌟 bonnes fêtes à tout le monde 🎁

[serena]

Bluffant! Ça a l'air délicieux. Merci! 🥰

[maxbonny]

Merci beaucoup ! J'attendais avec impatience la recette du Pithiviers, merci de l'avoir sortie et j'espère que tu vas mieux. Prends bien soin de toi et plein de bonheur pour les fêtes 💜

[olorae]

Tout à l'air trop bon, je vais faire cette bûche, je pense, ça fait 2 ans que je fais tes bûches à Noël et c'est un gros succès à chaque fois ! Merci
Penses-tu que je peux laisser reposer le pithivier seulement quelques heures ou ça sera trop juste ? Je ne peux rien préparer avant le jour même 😭

[MiindO]

J'ai réalisé le pithivier et c'était juste délicieux ! Mes parents adorent et moi avec ! Merci pour cette recette 😊😋👍