Leckerer als Bolognese: Luigi's ORIGINAL Ragù alla Genovese Rezept 🇮🇹

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Luigi, der Meister der neapolitanischen Küche, führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung eines originalen Ragù alla Genovese. Das Video bietet nicht nur eine praktische Kochanleitung, sondern auch Luigi's Geheimtipps und Leidenschaft für die traditionelle neapolitanische Kochkunst.

Entdecke die Kunst der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts, das mit einer reichhaltigen Mischung aus geschmortem Fleisch, Zwiebeln und einer aromatischen Sauce beeindruckt. Luigi teilt seine Liebe zur neapolitanischen Küche und wie er den unverkennbaren Geschmack von Ragù alla Genovese kreiert.

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► Rezept "Pasta alla Genovese Napoletana":

Pasta
Rigatoni, o. ziti spezzati (gebrochen)
o. Paccheri

Ragu
1 kg Rind
1 kg Zwiebel 🧅
3 Sellerie Stang
3 carote 🥕
Weiß Wein
Parmigiano
Salz und viel Geduld

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[pizzaiolo_luigi]

Ciao Ragazzi, wir verlosen wir 3 von meine T-Shirts unter allen Kommentaren 😎 Welche Rezepte wollt ihr nock sehen?

[danielcfne]

Bester Kochkanal …
Ich bin Fan, Luigi
Macht bloß weiter, herrlich erfrischend und super zum nach kochen.

[Latsch]

Ich bin erst gestern auf den Kanal gestoßen und der Typ macht mich fertig! Luigi, der absolute Übersymptath! 😂👍

[spny-knbg]

Ich kommentiere weil Luigi sieht wie ich nur Zapzarap mache.

[sarabicizmoli]

Der beste 👨‍🍳auf YouTube Kanal
sympathisch nett lustig 😇kurz knapp schön und gut erklärt ohne zu viel bla bla ❤❤❤

[joachimnother]

Ich habe die Carbonara nachgekocht, und jetzt darf ich alle Pastagerichte nach kochen.

Nackmache ist die Devise. Meine Familie liebt es.
Vielen Dank.

[alexanderschonherr]

Macht einfach Spaß euch beim kochen zuzuschauen und die leckeren Gerichte nach zu kochen :)
Weiter so !

[iloveaustria]

Super cool und es schmeckt sicher hervorragend 👏

[j.u.kuberek]

Ciao Ragazzo, ICH LIEBE DICH!
Danke, schönes Rezept, ich werde es nachkochen!
❣ bitte mach weiter, Du gibst Koch Liebe weiter!💯

[xhbhbhxhjbbuhbju]

Ich liebe Luigi🎉🎉🎉🎉sympathisch und einfach Perfektion

[musicislifeworld]

Ganz ehrlich Luigi ist einfach der beste 🫶🏼

[uue]

Lieber Luigi ich weiß du bist aus Neapel, bitte zeig den Leuten was eine echte Piadina ist. So vielfältig Gefüllt, als Brot, zusammengeklappt etc. Der perfekte Snack, danke Luigi

[eldorado]

Dieses al forno Nudel Rezept mit schinken erbsen und Hackfleisch wäre nice 😊

[Eatyou]

Hat italien auch beliebte Suppen? Wenn ja welche?

[pieroshah]

Sei come sempre Numero uno :)

Grazie 🙏

Per favore, poi fare una Pinsa Romana mit Reismehl

[alexandrabartschek]

Wieder ein tolles Video...ich nehme die Zwiebeln raus und schmore das Fleisch an...das gibt mega Röststoffe ab...bitte mach noch mehr Videos😊🎉

[torstenulrich]

Ich liebe Italien, ich liebe Luigi, auch die Art der Videos. Kurz und bündig. Auch die Rezepte. Alles genial. Es ist eine Freude. - Aber bitte etwas lauter. Ich möchte nicht in das Laptop hineinkriechen. Wieso geht das bei Lukas? - Ich bin in Hoffnung. - Möchte mich aber totzdem bedanken für die Freude, die Arbeit und das Rezept. Grazie Lei! - Amo l'Italia, amo Luigi, anche il tipo di video. Breve e dolce. Anche le ricette. Tutto geniale. È un piacere. - Ma per favore, un po' più forte. Non voglio infilarmi nel portatile. Perché funziona con Luke? - Ho speranza. - Ma vorrei comunque ringraziarvi per la gioia, il lavoro e la ricetta. Grazie Lei!

[BenjaminAhlborn]

Ragazzi bei dir mach das Zuschauen vom Kochen wirklich Lust auf selber nachkochen

[MinosCucina]

Ciao Luigi. Bravo 👍🏾 Grüße aus Deutschland, Mino von Mino’s Cucina. Mach mal Pasta a Vongole

[thortirc-pilot]

"tolles" Video von EUCH zu einem grandiosen Gericht :)))
Schön, daß ihr BEIDE am Start seid und Grüße auch an LUKAS, der euch bewusst oder unbewusst so sher beeinflusst hat, daß ihr mit diesem tollen Kanal gestartet seid (freu) ;)
Und das du (Luigi) noch immer offen und begeistert bist den einen oder anderen "sprachlichen" Tipp anzunehmen macht dich um so sympatischer, da kann man nur seinen Hut ziehen :)))
Im übrigen sind die kleine SPÄßE mit dir und Mario ein wesentlicher und gewinnbringender Part in den Video, was ihr niemals nie rausschneiden solltet (das Leben ist aktuell oftmals TRAURIG genug) ;)
Bleibt wie ihr seid und macht euch keinen Stress, WIR freuen uns so oder so auf EUCH ... best wishes to both of you and your families, from WIESBADEN :))))

PS:
Falls ihr es noch nicht gezeigt oder auf dem Zettel haben solltet, dann würden WIR uns sicherlich über ein Video bezüglich "Porchetta (ein saftiger italienischer Rollbraten)" freuen ...