Hähnchen-Cashew-Curry | Fragen beantworten und zusammen kochen

Hochgeladen am 17.09.2022 ⤵️⤵️⤵️
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Hähnchen-Cashew-Curry
1 Soloknoblauch
20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
15 g Sonnenblumenöl
300 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechten Stücken
1 Zwiebel in feine Ringe)
230 g Wasser
200 g Saure Sahne
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
½ TL Zimt
2 TL Curry, mild
¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer
20 g Speisestärke
20 g Zitronensaft
100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen

Knoblauch und Ingwer sehr fein schneiden und anschließend kurz dünsten mit Öl.
Hähnchenbrust und Zwiebeln zugeben und weitere 5 Min dünsten.
200 g Wasser, Sahne, Gewürzpaste, Zimt, Curry, Salz und Pfeffer zugeben und 7 Min garen.
Speisestärke und 30 g Wasser einwiegen und glatt rühren. Angerührte Stärke, Zitronensaft und Cashewkerne in den Mixtopf zugeben und 3 Min weitergaren. Hähnchen-Cashew-Curry abschmecken und z.B. mit Basmati-Reis servieren.

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Tolles Live mal wieder, hat mir sehr viel Spass gemacht euch beim Kochen zu zuschauen. Euer Essen sah lecker aus.
immer wieder gerne!

[elkeanitaeberl]

Ohhh wie lecker liebe Mira danke für das Rezept🥰

[maximal]

Beim backen an Weihnachten hab ich oft Zucker weggeschummelt

[maximal]

Wozu noch ne neue wenn die alte noch gut war? 😉 Ich hätte gewartet bis der Preis etwas fällt.

[maximal]

Blechern wie Instant-Suuppe😄😅🙂🙃😉👍🥳😎🙋‍♂️

[McRipperMitWurst]

Mmira ist es wohl nicht gewohnt das Osok stöhnt 🤣🤣🤣🤣