filmov
tv
Αρνάκι στη γάστρα με πατάτες | Foodouki
Показать описание
- Αρνάκι στη γάστρα με πατάτες -
Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:
ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 4 - 6 μερίδες
ΧΡΟΝΟΣ: 2 ώρες και 30 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: 25 ευρώ
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
2 κιλά αρνί χεράκι
1,5 κιλά πατάτες
1 λεμόνι (χυμό)
1 πορτοκάλι (χυμό)
½ φλιτζάνι λάδι
2 κ.σ μουστάρδα
δενδρολίβανο
ρίγανη, θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
λίγο σκόρδο (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλες μπουκιές. Τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και όλα τα υπόλοιπα μυρωδικά.
Προσθέτουμε μια γενναία δόση μουστάρδας και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να καλυφθούν όλες οι πατάτες.
Παίρνουμε τα δύο κομμάτια κρέατος και τα καρυκεύουμε πολύ καλά. Είναι σημαντικό να δώσουμε αρκετή ένταση στο αρνάκι για να αναδειχθεί όλη η νοστιμιά του.
Σκεπάζουμε με το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε στις αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Στη συνέχεια, αφαιρούμε το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε για 30 λεπτά ακόμα ώστε να πάρει ωραίο χρώμα το αρνάκι και από τις δύο πλευρές.
Αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί για λίγο και έπειτα σερβίρουμε.
Εύκολο και χορταστικό γεύμα για Κυριακές και γιορτές!
TIPS
Αν εν έχετε γάστρα, μπορείτε να ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία χρησιμοποιώντας ένα ταψί και αλουμινόχαρτο για να το σκεπάσετε!
Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!
Μπορείτε να μας βρείτε:
Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη
Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:
ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 4 - 6 μερίδες
ΧΡΟΝΟΣ: 2 ώρες και 30 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: 25 ευρώ
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
2 κιλά αρνί χεράκι
1,5 κιλά πατάτες
1 λεμόνι (χυμό)
1 πορτοκάλι (χυμό)
½ φλιτζάνι λάδι
2 κ.σ μουστάρδα
δενδρολίβανο
ρίγανη, θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
λίγο σκόρδο (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλες μπουκιές. Τις περιχύνουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και όλα τα υπόλοιπα μυρωδικά.
Προσθέτουμε μια γενναία δόση μουστάρδας και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να καλυφθούν όλες οι πατάτες.
Παίρνουμε τα δύο κομμάτια κρέατος και τα καρυκεύουμε πολύ καλά. Είναι σημαντικό να δώσουμε αρκετή ένταση στο αρνάκι για να αναδειχθεί όλη η νοστιμιά του.
Σκεπάζουμε με το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε στις αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Στη συνέχεια, αφαιρούμε το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε για 30 λεπτά ακόμα ώστε να πάρει ωραίο χρώμα το αρνάκι και από τις δύο πλευρές.
Αφήνουμε το κρέας να ξεκουραστεί για λίγο και έπειτα σερβίρουμε.
Εύκολο και χορταστικό γεύμα για Κυριακές και γιορτές!
TIPS
Αν εν έχετε γάστρα, μπορείτε να ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία χρησιμοποιώντας ένα ταψί και αλουμινόχαρτο για να το σκεπάσετε!
Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!
Μπορείτε να μας βρείτε:
Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη
Комментарии