Крекеры ржаные #whattocook #рецепты #едадлялюбимого#ржанойхлеб

248 г ржаной муки
21 г сухого молока
6 г разрыхлитель
24 г дрожжи прессованные
10 г уксус
14 г соли
8 г семян подсолнуха
77 г оливковое масло
168 г молоко (1)
14 г молоко (2)

Смешать муку, сухое молоко, дрожжи, разрыхлитель, соль и молотые семена подсолнуха.
Добавляем масло и перемешиваем до однородной крошки. Добавляем молоко 1.
Примешиваем уксус.
Оставляем на 1 час на брожение.
Раскатываем в пласт 20*30 см через пакет и убираем на сутки в холодильник.
Нарезаем на прямоугольники и смазываем молоко (2).
Выпекаем при температуре 190*С около 10 минут и при 160*С около 40 минут.

Приятного аппетита 😋