filmov
tv
Bakin domaći kompot od dunja + Džem od dunja sa Nostradamusovim začinima
Показать описание
Dunje - kasno-jesenje voće, ne naročito atraktivno dok je sveže, ali kada počne da se kuva poprimi boju zlata, širi fantastičan, sladak i zavodljiv miris na koji niko nije imun.
Kompot od dunja se brzo i lako sprema, a može da se jede bilo kao slatka salata uz pečenje, bilo kao dodatak uz krofne ili keksiće.
Ali, ako ste raspoloženi da probate nešto novo i potpuno drugačije, a pri tome neverovatno ukusno i nesvakidašnje teksture, i spremni ste da se pet dana „igrate“ sa džemom, ovo je recept za vas. Vrlo je zgodan za zaposlene i zauzete jer vam treba samo po desetak minuta dnevno da ga napravite, ali zato ceo proces traje 5 dana.
Šta je džem a šta pekmez smo pričali kada smo pravile džem, pekmez i marmeladu od kajsija.
O dunjama, pomalo zanemarenom ali zdravom voću, koga većina doživljava samo kao ukras na ormarima, smo pričali kada smo pravile kitnikez.
Karanfilić je poznat i kao Nostradamusova zaštita, jer ga je u doba crne kuge uvek držao u ustima, dok je lečio bolesne.
Karanfilić ili klinčić, sadrži supstance koje deluju protiv virusa, bakterija, gljivica i parazita. On je i lokalni anestetik, pa će žvakanje pupoljaka karanfilića ublažiti bol u ustima i grlu a ulje može da ublaži zubobolju. Takođe, podstiče pravilnu apsorpciju hrane i eliminaciju toksina, pa smanjuje nadutost, ublažava mučninu i umiruje nagon za povraćanjem.
Kardamom, između ostalih sastojaka sadrži i gvožđe, bakar i vitamini C, riboflavin i niacin, a njihova kombinacija pomaže u borbi protiv malokrvnosti (anemije). Da biste ublažili slabost i druge simptome anemije, dovoljno je dodati prstohvat kardamoma i kurkume u šolju toplog mleka i piti ovo svako veče.
Cimet, sadrži moćni antioksidant fenol, koji štiti organizam od infekcija bakterijama, virusima i gljivicama. Njegova antioksidaciona svojstva imaju značajnu ulogu u kontroli šećera u krvi, pa se koristi kao dopunska terapija i dodatak ishrani kod dijabetesa. Takođe, cimet podstiče varenje i probavu, reguliše rad creva i sprečava mučninu u želucu.
U srednjem veku lekari su ga koristili za lečenje kašlja i upale grla.
Mišel de Notr Dam, poznatiji kao Nostradamus, je bio francuski lekar i astrolog, i mada je danas najpoznatiji kao prorok za svog života je bio mnogo poznatiji kao lekar i to iseclitelj. Živeo je u 16. veku a njegova knjiga Proročanstva najpoznatija je knjiga te vrste ikada štampana.
Probajte bilo kompot, bilo kitnikez ili ovaj džem za koji je Nostradamus ostavio zapis, makar samo da vam kuća zamiriše na najlepši mogući potpuri.
Džem od dunja sa Nostrodamusovim začinima
Količina: 2 tegle od 700 g
Sastojci:
800 g očišćenih dunja
300 g soka od dunja
900 g šećera
sok od 2 mala limuna
2 cela karanfiliće
¼ kašičice mlevenog cimeta
1/8 kašičice mlevenog kardamoma
Priprema:
izbrisati dunje salvetom da im se odstrane dlačice. Oprati ih u hladnoj vodi. Očistiti ih i oljuštiti. Iseći ih na četvrtine, pa svaki deo iseći na 2-3 komada.
Ljuske, semena kućica i semenke se mogu koristiti za pripremu soka od dunja.
U šerpi izmešati dunje, sok, začine, šećer i sok limuna pa staviti da provri. Kuvati oko 2 minuta, prebaciti u keramičku činiju, pokriti pergament papirom i staviti, preko noći, u frižider.
Ponavljati ovo 4 dana zaredom.
Peti dan staviti da provri, pažljivo openiti pa kuvati 10 minuta na slaboj vatri, pažljivo mešajući. Rešetkastom kašikom izvaditi dunje i rasporediti ih po teglicama. Tečnost vratiti da se još malo skuva. Proveriti gotovost pa napuniti teglice do kraja.
Zatvoriti, prevrnuti na poklopac 10-tak min pa onda okrenuti normalno.
Kompot od dunja
- mama -
Šlifovane teglice, miris dunja i karanfilića – ima li nešto što više podseća na poznu jesen i dolazak zime?
Sastojci:
1 kg dunja
300 g šećera
1,5 l vode
5-10 zrna karanfilić (po ukusu)
Priprema:
Dunje izbrisati papirnom salvetom, oprati, oljuštiti, očistiti od koštica i iseći na veće komade.
Dok se dunje kuvaju, sterilisati tegle u rerni na 120 stepeni, 20 minuta.
U vodu sipati šećer i karanfiliće pa staviti da provri.
U provreli sirup dodati kocke dunje, da bude u jednom redu i kuvati dok malo ne odmeknu, oko 6-7 minuta. Dunje vaditi kašikom, slagati lepo u sterilisane i vruće tegle, naliti vrućim sirupom i povezati duplim celofanom potopljenim u vodu. Odgore staviti ukrasni platneni poklopac.
Tegle umotati u novine ili salvete, poređati jednu uz drugu i ušuškati ćebetom i perjanim jastukom.
Ostaviti preko noći, pa sutradan raspakovati i kompot ostaviti u špajz.
Kompot od dunja se brzo i lako sprema, a može da se jede bilo kao slatka salata uz pečenje, bilo kao dodatak uz krofne ili keksiće.
Ali, ako ste raspoloženi da probate nešto novo i potpuno drugačije, a pri tome neverovatno ukusno i nesvakidašnje teksture, i spremni ste da se pet dana „igrate“ sa džemom, ovo je recept za vas. Vrlo je zgodan za zaposlene i zauzete jer vam treba samo po desetak minuta dnevno da ga napravite, ali zato ceo proces traje 5 dana.
Šta je džem a šta pekmez smo pričali kada smo pravile džem, pekmez i marmeladu od kajsija.
O dunjama, pomalo zanemarenom ali zdravom voću, koga većina doživljava samo kao ukras na ormarima, smo pričali kada smo pravile kitnikez.
Karanfilić je poznat i kao Nostradamusova zaštita, jer ga je u doba crne kuge uvek držao u ustima, dok je lečio bolesne.
Karanfilić ili klinčić, sadrži supstance koje deluju protiv virusa, bakterija, gljivica i parazita. On je i lokalni anestetik, pa će žvakanje pupoljaka karanfilića ublažiti bol u ustima i grlu a ulje može da ublaži zubobolju. Takođe, podstiče pravilnu apsorpciju hrane i eliminaciju toksina, pa smanjuje nadutost, ublažava mučninu i umiruje nagon za povraćanjem.
Kardamom, između ostalih sastojaka sadrži i gvožđe, bakar i vitamini C, riboflavin i niacin, a njihova kombinacija pomaže u borbi protiv malokrvnosti (anemije). Da biste ublažili slabost i druge simptome anemije, dovoljno je dodati prstohvat kardamoma i kurkume u šolju toplog mleka i piti ovo svako veče.
Cimet, sadrži moćni antioksidant fenol, koji štiti organizam od infekcija bakterijama, virusima i gljivicama. Njegova antioksidaciona svojstva imaju značajnu ulogu u kontroli šećera u krvi, pa se koristi kao dopunska terapija i dodatak ishrani kod dijabetesa. Takođe, cimet podstiče varenje i probavu, reguliše rad creva i sprečava mučninu u želucu.
U srednjem veku lekari su ga koristili za lečenje kašlja i upale grla.
Mišel de Notr Dam, poznatiji kao Nostradamus, je bio francuski lekar i astrolog, i mada je danas najpoznatiji kao prorok za svog života je bio mnogo poznatiji kao lekar i to iseclitelj. Živeo je u 16. veku a njegova knjiga Proročanstva najpoznatija je knjiga te vrste ikada štampana.
Probajte bilo kompot, bilo kitnikez ili ovaj džem za koji je Nostradamus ostavio zapis, makar samo da vam kuća zamiriše na najlepši mogući potpuri.
Džem od dunja sa Nostrodamusovim začinima
Količina: 2 tegle od 700 g
Sastojci:
800 g očišćenih dunja
300 g soka od dunja
900 g šećera
sok od 2 mala limuna
2 cela karanfiliće
¼ kašičice mlevenog cimeta
1/8 kašičice mlevenog kardamoma
Priprema:
izbrisati dunje salvetom da im se odstrane dlačice. Oprati ih u hladnoj vodi. Očistiti ih i oljuštiti. Iseći ih na četvrtine, pa svaki deo iseći na 2-3 komada.
Ljuske, semena kućica i semenke se mogu koristiti za pripremu soka od dunja.
U šerpi izmešati dunje, sok, začine, šećer i sok limuna pa staviti da provri. Kuvati oko 2 minuta, prebaciti u keramičku činiju, pokriti pergament papirom i staviti, preko noći, u frižider.
Ponavljati ovo 4 dana zaredom.
Peti dan staviti da provri, pažljivo openiti pa kuvati 10 minuta na slaboj vatri, pažljivo mešajući. Rešetkastom kašikom izvaditi dunje i rasporediti ih po teglicama. Tečnost vratiti da se još malo skuva. Proveriti gotovost pa napuniti teglice do kraja.
Zatvoriti, prevrnuti na poklopac 10-tak min pa onda okrenuti normalno.
Kompot od dunja
- mama -
Šlifovane teglice, miris dunja i karanfilića – ima li nešto što više podseća na poznu jesen i dolazak zime?
Sastojci:
1 kg dunja
300 g šećera
1,5 l vode
5-10 zrna karanfilić (po ukusu)
Priprema:
Dunje izbrisati papirnom salvetom, oprati, oljuštiti, očistiti od koštica i iseći na veće komade.
Dok se dunje kuvaju, sterilisati tegle u rerni na 120 stepeni, 20 minuta.
U vodu sipati šećer i karanfiliće pa staviti da provri.
U provreli sirup dodati kocke dunje, da bude u jednom redu i kuvati dok malo ne odmeknu, oko 6-7 minuta. Dunje vaditi kašikom, slagati lepo u sterilisane i vruće tegle, naliti vrućim sirupom i povezati duplim celofanom potopljenim u vodu. Odgore staviti ukrasni platneni poklopac.
Tegle umotati u novine ili salvete, poređati jednu uz drugu i ušuškati ćebetom i perjanim jastukom.
Ostaviti preko noći, pa sutradan raspakovati i kompot ostaviti u špajz.
0:43:15
Bakin domaći kompot od dunja + Džem od dunja sa Nostradamusovim začinima
0:04:38
Domaći kompot od dunja i jabuka
0:03:03
KOMPOT OD DUNJE - SAČUVAJTE DUNJE ZA ZIMU! RECEPT NA ZDRAV NAČIN SA MEDOM!
0:09:16
🍄 Prvoklasni KOMPOT od Dunje + Kruške. First-class compote of quince + pear. 2021.
0:01:31
KOMPOT OD DUNJA
0:03:56
KOMPOT DUNJA JE ČISTAĆ PLUĆA EVO KAKO GA NAPRAVITI
0:01:01
Brzi kompot od dunja
0:04:05
Kako napraviti KOMPOT OD DUNJA za zimu recept - brzo i lako
0:03:58
Kompot od dunja
0:05:50
KAKO SE PRAVI PRIRODNI SOK OD NEOLJUŠTENIH DUNJA - HOW TO MAKE NATURAL JUICE FROM WHOLE QUINCES
0:08:03
Kako napraviti slatko od dunja - stari recept - iskoristite dunje da vam ne propadaju
0:03:18
Zdrav i fantastičan- Kompot od dunja
0:28:32
Kompoti na zdrav način od raznog voća 🍎 🍑 🍒 🫐🥝🍈🍓
0:03:17
Domaci dzem, marmelada od dunje ,bez konzervansa
0:05:31
Sir od dunja - Kitnikez - Quince cheese recipe - Bebina kuhinja - Domaći video recept
0:02:31
Džem od DUNJA / Kako da brzo i lako spremite džem 💛
0:08:49
Kako se pravi slatko od dunja, evo proverenog recepta nema greške
0:04:44
Slatko od smokvi/Najlepše slatko boje ćilibara
0:12:10
Bakina kuhinja - kako se sprema slatko od dunja
0:04:29
Prirodni sok od dunja
0:03:34
MARMELADA od DUNJA~sa malo posla,jednostavnom pripremom do savrsene marmelade👌
0:03:43
Džem od dunja (bez konzervansa) zimnica domaći recept - Confettura extra di pere cotogne
0:05:49
Kako napraviti KITNIKEZ - Sir od Dunje? Recept za Dunjin Sir 👌
0:00:59
Pečene dunje (100% voće, bez šećera), Roasted quinces, Geröstete Quitten
Комментарии