Ez a fehér színű Bud Spencer hagymásbab lehetséges története, megfigyelések alapján - BIG Spoon

Sziasztok!
A videóban elkalandozunk egy lehetséges irányban arra, hogy a klasszikus fehér Bud Spencer féle hagymásbabot lefőzzük (kizárólag és kifejezetten azt, amit egy jelenetben a motorcsónak vesenyen, egy raktárában készített). Fontos! Nem a western típusú, paradicsomos babról lesz szó! A Bud Spencer féle fehér hagymásbab elkészítése kihívás volt, hiszen a youtube csatornákon fellelhető verziók jól hangzanak, jól néznek ki és biztos vagyok benne, hogy finomak is... csakhogy ez a fehér, tekintve hogy nincs benne hús, kevésbé számít közmegbecsülésnek... valahogy nem illeszkedik szépen a magyar ízlésbe. Viszont a film nem magyar eredetű, tehát ez nem szempont. Már csak ha a színét megnézzük, máris kivehetjük az összetevők listájáról a mindenki által preferált paradicsomot, akármilyen formában is van és a hússal is hasonlóan kell hogy eljárjunk. Egy szó mint száz, elkészítem azt, ami ebben az ominózus jelenetben, igen nagy valószínűséggel feltűnt. Valamint fontosnak tartom, és ebben is konzekvens kívánok maradni, hogy nem keverem bele a saját ízlésemet. Ugyanis ez sem cél. Nem akarok clickbait-et létrehozni, ezt sokan mások megtették. A második babos étel amit a filmben látsz, az valójában saját kreáció. Én javaslom mindenkinek, hogy főzzétek le mindkettőt. Jó étvágyat hozzá!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A videóban felhasznált háttérzene forrása:
Markvard:

[navrasicsi]

Tele van az internet Bud Spencer-féle hagymás bab receptekkel, de ez az első és egyetlen, amit elhiszek.
A füstölt húsos, paradicsomos verziók is biztos nagyon finomak, csak nincs közük a filmhez.

Köszönöm a receptet!

[filipbertram]

Én mindig így toltam és végre egy ember aki az eredeti receptet adja. Pestovala, sajttal is fogyasztható

[laca]

Szia! jó lett! A többi csatornán meg receptoldalon szintén rengeteg a húsos verzió. A motorcsónakos jelenetbeli "krumplis halat" próbálom már évek óta reprodukálni pusztán a látvány alapján, és rájöttem hogy ott vétem el a dolgot, hogy a konzerből a saját levével együtt öntöm a serpenyőbe a babot, így attól az sötétebb és sokkal sűrűbb is lesz (ami persze nem válik kárára). Azt is szoktam csinálni, hogy a hagyma egyik felét előre, pici olajon sütögetem és utána folytatom a babbal, és az utolsó percekben rakom hozzá a maradék hagymát. Ezzel a hagymának két hőkezelt állapotát egyszerre lehet ízlelni, ami szerintem gazdagabbá teszi az ízélményt miközben az összetevők száma változatlan.

[matebrandisz]

Szia! Jó lett a videó mindenben egyetértek veled az elejètől a végéig!
A témához kapcsolódóan profi munka!
Tényleg sok Bud -os hagymás bab van a neten receptként amiknek közük nincs hozzá!
Javítson ki valaki ha bármelyik BS TH filmben a hagymás babban húsféleség volt.
A western verziósok esetleg paradicsomos jelleguek.
Remek videó végre valaki aki hozzáértve fanatizmussal elkészíti

[KristofUral]

Attól, hogy a filmben magában fehér volt, az nem jelenti, hogy maga az étel is az. Hiszen sosem készült ez az étel abban a filmben. Illetve azt hiszem az egyik filmben, ahol valami hajón főz ilyet (nem jut eszembe most a film címe) ott kifejezetten pirosas, vagyis paradicsomos ételként ábrázolták. Tehát szerintem ennek az ételnek nem igen van elkészítési módja, a lényege az, hogy legyen benne bab és hagyma.

[erzsebet]

ja igaz ilyesmi lehet kolozsvári, szalonna meg pirospaprika nemjellemzö náluk,

[bingbrothers]

Szia! Szerintem sikerült reprodukálnod a filmben látott hagymás babot (vagy krumplis halat?). 😁 Emlékeim szerint a filmbéli levesesebb, de lehet keverem egy másikkal. 😊

[lendvaitamas]

Üdvözöllek!
Igen, valóban ilyesmi lehet amit főz a filmben!
Én személy szerint, picit szaftosabbnak látom a filmbeli babot😃
Van rá esetleg őtleted, hogyan lehetne szaftosabbra megcsinálni?
Köszönöm a video-t nagyon hasznos!

[kovacssandor]

A hagymásbabot még az olaszok sem ismerik. A németek igen, meg a magyarok is. Egy lengyel barátom magyar ételnek gondolja a hagymás babot.

[mikloskovacs]

Meggyőző és kiváló videó! Én is elkészítettem, nagyon finom lett valóban! Köszönet!