COMO FAZER REQUEIJÃO CASEIRO | Cozinha Básica

Agora que você já sabe fazer manteiga, hora de aprender a fazer um requeijão caseiro super cremoso, saboroso e fácil!

INGREDIENTES:
- 1L de leite integral
- 4 colheres de sopa de vinagre de álcool
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.

Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas
Produção: Raquel Fernandes e Flávia Zündt
Edição: Marina Alves

[Goianoesmeraldino]

A cara de surpresa é a melhor! Só quem cozinha sabe o prazer de achar que deu ruim, pra depois perceber que ficou ótimo.

[luciolaguardia]

Cara, MUUUUITO Vivo fora do Brasil, aqui não tem requeijão e eu sou simplesmente louco com esse laticínio. Já provei umas 3 receitas, mas tudo ficava uma porcaria. Essa cremosidade, massa lisinha, nunca tinha visto. Só nós industriais no Brasil. Ficou perfeito! 🤤

Porém uns pontos a serem considerados para futuros conteúdos... não sou um cozinheiro experiente, imagino que a maioria dos aprendizes de YouTube tb não, então:

1- Colocar quando tempo demora para o leite talhar.
2- O meu não talhou (😰) mas depois de horas ficando puto com isso, vi num comentário de uma alma generosa que se não talhasse, bastava aquecer em 🔥 médio 5 minutos. Fiz e salvou a receita!!!! 🤩

[regianelimavieira]

Eu fiz, porém com limão ao invés de vinagre (tinha acabado 🙈), e ficou divino. Amanhã meu "cliente" (filho, de 9 anos) vai dar o parecer...

[hay]

Para quem achar que o leite não talhou, é só levar ao fogo baixo novamente que talha, coisa de 5 minutos aproximadamente. Aconteceu isso comigo e fiquei na dúvida 😅

[erikacosta]

Gente, Tô chocada! Não sabia que era possível fazer requeijão caseiro. Moro fora há 3 anos e sofro por não ter requeijão. Salvou minha vida!

[telmaroque]

O cara!!!! Adorei!!!! A minha vizinha acabou de me vender 8 litros de leite puro de E fui buscar receita e te encontrei!!!! Já estou seguindo o canal! Vou fazer requeijão e manteiga!!!! Um abraço desde Sta. Cruz de la Sierra - Bolivia!👍🤜🏻

[BetaCummins]

Socorro! Há 20 anos fora do Brasil, chorando de saudades do requeijão. Never more! Obrigada!

[jessy]

Vou tentar 😁
Moro nos EUA e um copinho de requeijão na loja do importado custa quase 6 dólares 😓. 3 litros de leite custa apenas 2 dólares, melhor eu mesma fazer 😁

[DirceRibeiroTostes]

Tô chocada porque é bem simples de fazer . Adorei você e a receita também. Vou testar esse fim de semana. Obrigada

[alessandrosilva]

Cara!! Ficou sensacional!!! Essa receita rendeu um pode de 200g e outro na medade de 170g. Meus filhos adoraram, parabéns brother, show.

[luanagomes]

Iogurte, queijo, ricota e etc...
Poderia virar um série de vídeos

[ANIMALBATERABRAZIL]

Nos anos 80...minha mãe ganhou um dinheirinho...fazendo requeijao em casa... Mas entrou em depressão...desistiu...depois se foi 😭 saudades daquela época

[ourgetawaydoor]

Nossa gente, da MUITO certo!! Eu estou desacreditada real. Eu fiz com limão e ficou p e r f e i t o. Receita mais simples do universo. Faziam milhões de anos que eu não sabia mais o que era o sabor de requeijão. Mohamad melhor pessoaaaa 💛🎉

[mahferrer.]

Estamos em 2020, eu acabei de fazer o requeijão do Moha gente é muito bom estou tão surpresa quanto ele. Obrigada Moha 🙏

[carolortega]

Eu Amo requeijão, mas estou querendo tirar o máximo de industrializados que eu puder e sei que o requeijão é pura química. Amei o sabor desse requeijão. Fiz com o leite tipo a, aquele de saquinho. Quente, senti um pouco gosto de vinagre, mas depois q esfriou, não tem mais. Muito bom.

[marianabraga]

FAÇAM!! eu fiz, é simplesmente maravilhoso. Depois comprar industrializado é uma decepção. Sério, esse requeijão é surreal!

[luisgustavopardin]

Meu sonho vc ensinar a fazer Mussarela (não sei escrever haha)

[BeatrizLima-blzf]

Acabei de fazer, substituí o vinagre pela mesma quantidade de limão siciliano e ficou maravilhoso. Dá certo mesmo. O meu deixei mais grosso❤️
Moro na europa e aqui não há o requeijão cremoso brasileiro

[FernandaSaito]

Eu precisei voltar no vídeo só pra comentar q moro na Irlanda e aqui não existe requeijão.. eu segui seu vídeo e usei a Mantega q eu tbm fiz com o outro vídeo e ficou perfeito!! Fazia quase 2 anos q não comia requeijão! Obrigada por isso!! 😍

[jeffersonnascimento]

Que maravilha!! se continuar assim não vamos mais precisar comprar produtos de uso diário da cozinha!