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Torta di carote 🥕 #ricette #tortadicarote
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Torta di Carote 🥕
Ingredienti per tortiera 24 cm diametro:
- 3 uova
- 220 g di zucchero semolato
- 120 ml di olio di semi
- 120 ml di succo d'arancia fresco
- 320 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
- 300 g di carote grattugiate
- Zucchero a velo per spolverare
Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica. In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi a filo l'olio di semi e il succo d'arancia mentre continui a mescolare, assicurandoti che siano ben incorporati nel composto di uova e zucchero.
In una ciotola separata, setaccia insieme la farina e il lievito per dolci. Aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola per evitare di smontare il composto.
Incorpora poi le carote grattugiate, mescolando fino a distribuirle uniformemente nell'impasto.
Fodera una tortiera da 24 cm di diametro con carta forno e versa l'impasto nella tortiera, livellandolo con una spatola.
Inforna la torta nel forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta non esce pulito.
Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente su una gratella. Una volta fredda, spolverala con zucchero a velo prima di servirla 🍰🥕
Ingredienti per tortiera 24 cm diametro:
- 3 uova
- 220 g di zucchero semolato
- 120 ml di olio di semi
- 120 ml di succo d'arancia fresco
- 320 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
- 300 g di carote grattugiate
- Zucchero a velo per spolverare
Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica. In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi a filo l'olio di semi e il succo d'arancia mentre continui a mescolare, assicurandoti che siano ben incorporati nel composto di uova e zucchero.
In una ciotola separata, setaccia insieme la farina e il lievito per dolci. Aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola per evitare di smontare il composto.
Incorpora poi le carote grattugiate, mescolando fino a distribuirle uniformemente nell'impasto.
Fodera una tortiera da 24 cm di diametro con carta forno e versa l'impasto nella tortiera, livellandolo con una spatola.
Inforna la torta nel forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta non esce pulito.
Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente su una gratella. Una volta fredda, spolverala con zucchero a velo prima di servirla 🍰🥕
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