Πατατοκροκέτες στο φούρνο 🥔⭐και δροσερή σαλάτα | Potato patties & green salad | COOKMAS 2023

Κάνε εγγραφή | If you liked the video don't forget to subscribe:

Πού μπορείς να μας βρεις: | You can also find us here:

*************

🥔 Πατατοκροκέτες φούρνου 🥔
600 g πατάτες
4 κουτάλια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γραμμάρια τυρί
Κάποια καρυκεύματα (αλάτι, πιπέρι,πάπρικα)
Λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος:
1. Τρίψτε τις πατάτες και τοποθετήστε τες σε κρύο νερό
2. Στεγνώστε τες με μια πετσέτα
3. Αφού τις έχετε στεγνώσει καλά βάλτε τες σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο για 10 λεπτά
4. Αφήστε τες να κρυώσουν
5. Βάλτε τες σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι και λίγο κόκκινο πιπέρι
6. Προσθέστε 4 κουταλιές αλεύρι και 70 g τυρί
8. Μόλις έχετε ένα ωραίο μείγμα δώστε ό,τι σχήμα θέλετε με κουπάτ ή με τα χέρια σας
9. Μπορείτε να τα παγώσετε και να τα ψήσετε όποτε θέλετε.
10. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα
11. Αν θέλουμε περνάμε λίγο από το τηγάνι για να γίνουν πιο τραγανές και να πάρουν ωραίο χρυσό χρώμα.

[EN] Potato patties
600 g potatoes
4 spoons all purpose flour
70 g cheese
Some seasoning(salt, pepper)
Oil for frying

Method:
1. Grate the potatoes and place them in cold water
2. Dry them off with a towel
3. Once dry add them to a pan with some olive oil and let them fry for 4-5 minutes
4. Let them cool
5. Put them in a mixing bowl and add your favorite seasoning (salt, red pepper etc)
6. Add 4 spoons all purpose flour
7. and 70 g cheese
8. Once you have a nice mixture you can give them any form you want either with cutters or with your hands
9. Once formed you can freeze them and bake them whenever you want.
10. Bake in the oven until they have a nice color
11. Optionally you can fry them for a coupleminutes to make them crunchy and give them a nice gold color.