Виктория Лактионова, 3м2 класс, опыт 'Ньютоновская жидкость'

Ньютоновская жидкость! Опыт с крахмалом и водой.
Если ударить или сжать неньютоновскую жидкость, то она начинает вести себя как твердое вещество. Молекулы крахмала выстраиваются ближе друг к другу, задерживая воду внутри. Если жидкость находится в спокойном состоянии, то молекулы воды вновь заполняют пространство между молекулами крахмала, и смесь ведет себя как жидкое вещество.