Варка пива в медном пвк на 250 литров от NORD STEAM

preview_player
Показать описание
Два солода
базовый 15 кг
5 кг томлённый
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

еще добавлю, возникает реакция Фентона с гидроксилами, так сказать радикалы которые потом повлияют на оксидантные способности пива

РомаРоманов-дл
Автор

помол плохой и на меди не вари пиво никогда, окисление пива и не стабильность коллойдная по итогу

РомаРоманов-дл
Автор

Привет! Подскажи, как ты варишь сусло (рубашка заполнена полностью или нет? верхний кран открыт, т.е. под давлением или нет варишь?) Тоже ПВК 250, хочу попробовать сварить литров 100, но не знаю как варить (как быть с рубашкой). Заранее благодарен.

BaikalGarden
Автор

А сколько кВт у вас ..И Какое время уходит до первых капель ..при первой перегонке

МаксимВолодин-дй
join shbcf.ru