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Entenda o que é o PONTO DE FUMAÇA e descubra qual a melhor gordura para cada tipo de preparo
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Nesse Dicionário da Cozinha a gente vai falar sobre o que é o ponto de fumaça, sua importância na cozinha e vou te dar algumas referências que te nortearão na hora de escolher a melhor gordura para usar em cada tipo de preparo aí na sua cozinha.
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