filmov
tv
Ο Φυτικός Πλούτος της Κρήτης, Ημερίδα στο Χαρουπόμυλο, Πάνορμο
Показать описание
Το 2010 η Πολιτιστική Εταιρεία Πανόρμου «Επιμενίδης» είχε διοργάνωσει με μεγάλη επιτυχία την ημερίδα Ο ΦΥΤΙΚΟΣ ΠΛΟΥΤΟΣ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ.
Δεκατέσσερα χρόνια μετά, την Κυριακή 13 Οκτωβρίου 2024 διοργανώθηκε ανάλογη ημερίδα με το ίδιο θέμα, τους ίδιους αλλά και με νέους εξαιρετικούς εισηγητές, προσπαθώντας αφενός να γίνει ενημέρωση για τη σημερινή πραγματικότητα με στόχο την προστασία και την ανάδειξη του «Φυσικού Πλούτου της Κρήτης» αλλά και να ανιχνευτούν οι δυνατότητες δημιουργίας ενός βιώσιμου αναπτυξιακού μοντέλου που θα στηρίζεται σε αυτόν.
Η Κρήτη αποτελεί πλέον μια από τις Γαστρονομικές Περιφέρειες της Ευρώπης για το 2026, ύστερα από την ομόφωνη απόφαση της επιτροπής του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT).
Η ημερίδα συνδιοργανώνεται από την Πολιτιστική Εταιρεία Πανόρμου ΕΠΙΜΕΝΙΔΗΣ, την Περιφέρεια Κρήτης, το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας-Παράρτημα Κρήτης (ΓΕΩΤΕΕ), την Εκπαιδευτική – Αναπτυξιακή Πλοηγός και την Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης (ΠΑΝΕΤΑΙΚ).
Υποστηρίζεται από τον Δήμο Μυλοποτάμου, τον Τουριστικό Πολιτιστικό Σύλλογο Πανόρμου, τον Δήμο Ηρακλείου, τα Wines of Crete και έκλεισε με τα εγκαίνια του νέου πεζόδρομου και ποδηλατόδρομου -ενός πρότυπου αναπτυξιακού έργου του Δήμου Μυλοποτάμου – δίνοντας μας την δυνατότητα να απολαύσουμε το μοναδικό ηλιοβασίλεμα από τον Φάρο του Πανόρμου.
Πρόγραμμα Ημερίδας :
02:34 Έναρξη - Χαιρετισμοί
06:13 Γιώργος Κλάδος, δήμαρχος Δήμου Μυλοποτάμου.
10:23 Μαίρη Λιονή, αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου.
13:06 Χάρης Ροδιτάκης, πρόεδρος Εκπαιδευτικής Αναπτυξιακής «Πλοηγός».
28:24 Αναδεικνύοντας την Αξία των «Άχρηστων Φυτών»: Η Περίπτωση της Ακονιζάς.Δρ. Χαράλαμπος Κατερινόπουλος, ομότιμος καθηγητής, Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Κρήτης.
50:34 «Ο Έρωντας της Κρήτης» Ιδιότητες, χρήσεις και καλλιέργεια του Κρητικού Δικτάμου. Κώστας Οικονομάκης, τ. ερευνητής ΕΛΓΟ Δήμητρα, Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου
01:16:10 Η πλούσια φυτική ποικιλότητα της Κρήτης. Αειφορική αξιοποίηση και κρυμμένοι κίνδυνοι. Μιχάλης Χορευτάκης, βιολόγος (MSc) – υποψήφιος διδάκτορας ΑΠΘ, Μονάδα Διατήρησης Μεσογειακών Φυτών του ΜΑΙΧ
01:47:58 Η Μονογραφία του Cistus creticus (Κίστος ο Κρητικός) με Θεραπευτικές Ενδείξεις για το Ανώτερο Αναπνευστικό Σύστημα. Δρ. Κώστας Δεμέτζος, διευθυντής του Εργαστηρίου της Φαρμακευτικής Τεχνολογίας, Τμήμα Φαρμακευτικής Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, πρόεδρος της Ελληνικής Φαρμακευτικής Εταιρείας.
02:10:44 Συνηγορώντας για την αναγέννηση της καλλιέργειας της Χαρουπιάς: δεδομένα βιοδραστικότητας του καρπού και του δέντρου. Δρ. Χάρης Πρατσίνης, κύριος ερευνητής, ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος», Ινστιτούτο Βιοεπιστημών και Εφαρμογών, Εργαστήριο Κυτταρικού Πολλαπλασιασμού και Γήρανσης.
02:34:16 Η αξία του Χαρουπιού στη διατροφή του σύγχρονου καταναλωτή. Δρ. Αντριάνα Καλιώρα, καθηγήτρια, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Διατροφή του Ανθρώπου και Τρόφιμα.
03:01:06 Συζήτηση με το κοινό.
03:30:10 Στρογγυλό Τραπέζι: «Ανιχνεύοντας τις δυνατότητες δημιουργίας ενός βιώσιμου αναπτυξιακού μοντέλου»
Συντονισμός: Δρ. Άννα Δασκαλάκη, γεωπόνος, πρόεδρος ΓΕΩΤΕΕ, Παράρτημα Κρήτης.
Μανούσος Πεδιαδίτης, χημικός, ιδιοκτήτης Bioaroma Crete
Χριστίνη Φουρναράκη, Δρ. βιολόγος, Μονάδα Διατήρησης Μεσογειακών Φυτών του ΜΑΙΧ.
Δρ. Θηρεσία Τερέζα Τζατζάνη, ερευνήτρια ΕΛΓΟ Δήμητρα, Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου.
Δρ. Κρίτων Καλαντίδης, καθηγητής βιολογίας, Πανεπιστήμιο Κρήτης.
Νίκος Κουτσιανάς, φαρμακοποιός, ιδρυτής Apivita, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος Symbeeosis.
Ξενάγηση στα Μηχανήματα του Χαρουπόμυλου
Ελαφρύ γεύμα και επίδειξη παρασκευής γευμάτων με χαρούπι και όχι μόνο «δια χειρός Σεβαστής», προαύλιο Χαρουπόμυλου.
Επίσκεψη και γευσιγνωσία προϊόντων στα κιόσκια των παραγωγών από όλη την Κρήτη, προαύλιο Χαρουπόμυλου.
Περίπατος στον νέο πεζόδρομο – ποδηλατόδρομο μέχρι τον Φάρο του Πανόρμου με θέα το ηλιοβασίλεμα. Εγκαίνια του δρόμου από τον δήμαρχο Δ. Μυλοποτάμου Γιώργο Κλάδο.
Δεκατέσσερα χρόνια μετά, την Κυριακή 13 Οκτωβρίου 2024 διοργανώθηκε ανάλογη ημερίδα με το ίδιο θέμα, τους ίδιους αλλά και με νέους εξαιρετικούς εισηγητές, προσπαθώντας αφενός να γίνει ενημέρωση για τη σημερινή πραγματικότητα με στόχο την προστασία και την ανάδειξη του «Φυσικού Πλούτου της Κρήτης» αλλά και να ανιχνευτούν οι δυνατότητες δημιουργίας ενός βιώσιμου αναπτυξιακού μοντέλου που θα στηρίζεται σε αυτόν.
Η Κρήτη αποτελεί πλέον μια από τις Γαστρονομικές Περιφέρειες της Ευρώπης για το 2026, ύστερα από την ομόφωνη απόφαση της επιτροπής του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT).
Η ημερίδα συνδιοργανώνεται από την Πολιτιστική Εταιρεία Πανόρμου ΕΠΙΜΕΝΙΔΗΣ, την Περιφέρεια Κρήτης, το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας-Παράρτημα Κρήτης (ΓΕΩΤΕΕ), την Εκπαιδευτική – Αναπτυξιακή Πλοηγός και την Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης (ΠΑΝΕΤΑΙΚ).
Υποστηρίζεται από τον Δήμο Μυλοποτάμου, τον Τουριστικό Πολιτιστικό Σύλλογο Πανόρμου, τον Δήμο Ηρακλείου, τα Wines of Crete και έκλεισε με τα εγκαίνια του νέου πεζόδρομου και ποδηλατόδρομου -ενός πρότυπου αναπτυξιακού έργου του Δήμου Μυλοποτάμου – δίνοντας μας την δυνατότητα να απολαύσουμε το μοναδικό ηλιοβασίλεμα από τον Φάρο του Πανόρμου.
Πρόγραμμα Ημερίδας :
02:34 Έναρξη - Χαιρετισμοί
06:13 Γιώργος Κλάδος, δήμαρχος Δήμου Μυλοποτάμου.
10:23 Μαίρη Λιονή, αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου.
13:06 Χάρης Ροδιτάκης, πρόεδρος Εκπαιδευτικής Αναπτυξιακής «Πλοηγός».
28:24 Αναδεικνύοντας την Αξία των «Άχρηστων Φυτών»: Η Περίπτωση της Ακονιζάς.Δρ. Χαράλαμπος Κατερινόπουλος, ομότιμος καθηγητής, Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Κρήτης.
50:34 «Ο Έρωντας της Κρήτης» Ιδιότητες, χρήσεις και καλλιέργεια του Κρητικού Δικτάμου. Κώστας Οικονομάκης, τ. ερευνητής ΕΛΓΟ Δήμητρα, Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου
01:16:10 Η πλούσια φυτική ποικιλότητα της Κρήτης. Αειφορική αξιοποίηση και κρυμμένοι κίνδυνοι. Μιχάλης Χορευτάκης, βιολόγος (MSc) – υποψήφιος διδάκτορας ΑΠΘ, Μονάδα Διατήρησης Μεσογειακών Φυτών του ΜΑΙΧ
01:47:58 Η Μονογραφία του Cistus creticus (Κίστος ο Κρητικός) με Θεραπευτικές Ενδείξεις για το Ανώτερο Αναπνευστικό Σύστημα. Δρ. Κώστας Δεμέτζος, διευθυντής του Εργαστηρίου της Φαρμακευτικής Τεχνολογίας, Τμήμα Φαρμακευτικής Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, πρόεδρος της Ελληνικής Φαρμακευτικής Εταιρείας.
02:10:44 Συνηγορώντας για την αναγέννηση της καλλιέργειας της Χαρουπιάς: δεδομένα βιοδραστικότητας του καρπού και του δέντρου. Δρ. Χάρης Πρατσίνης, κύριος ερευνητής, ΕΚΕΦΕ «Δημόκριτος», Ινστιτούτο Βιοεπιστημών και Εφαρμογών, Εργαστήριο Κυτταρικού Πολλαπλασιασμού και Γήρανσης.
02:34:16 Η αξία του Χαρουπιού στη διατροφή του σύγχρονου καταναλωτή. Δρ. Αντριάνα Καλιώρα, καθηγήτρια, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Διατροφή του Ανθρώπου και Τρόφιμα.
03:01:06 Συζήτηση με το κοινό.
03:30:10 Στρογγυλό Τραπέζι: «Ανιχνεύοντας τις δυνατότητες δημιουργίας ενός βιώσιμου αναπτυξιακού μοντέλου»
Συντονισμός: Δρ. Άννα Δασκαλάκη, γεωπόνος, πρόεδρος ΓΕΩΤΕΕ, Παράρτημα Κρήτης.
Μανούσος Πεδιαδίτης, χημικός, ιδιοκτήτης Bioaroma Crete
Χριστίνη Φουρναράκη, Δρ. βιολόγος, Μονάδα Διατήρησης Μεσογειακών Φυτών του ΜΑΙΧ.
Δρ. Θηρεσία Τερέζα Τζατζάνη, ερευνήτρια ΕΛΓΟ Δήμητρα, Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου.
Δρ. Κρίτων Καλαντίδης, καθηγητής βιολογίας, Πανεπιστήμιο Κρήτης.
Νίκος Κουτσιανάς, φαρμακοποιός, ιδρυτής Apivita, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος Symbeeosis.
Ξενάγηση στα Μηχανήματα του Χαρουπόμυλου
Ελαφρύ γεύμα και επίδειξη παρασκευής γευμάτων με χαρούπι και όχι μόνο «δια χειρός Σεβαστής», προαύλιο Χαρουπόμυλου.
Επίσκεψη και γευσιγνωσία προϊόντων στα κιόσκια των παραγωγών από όλη την Κρήτη, προαύλιο Χαρουπόμυλου.
Περίπατος στον νέο πεζόδρομο – ποδηλατόδρομο μέχρι τον Φάρο του Πανόρμου με θέα το ηλιοβασίλεμα. Εγκαίνια του δρόμου από τον δήμαρχο Δ. Μυλοποτάμου Γιώργο Κλάδο.