Mousse au chocolat - für Kids ohne Ei ohne Gelatine

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Heute zeige ich dir wie man ein Schokoladenmus zubereitet. Dieses Dessert enthält kein rohes Ei, keine Gelatine und keinen Alkohol.

Deine Zutaten (für 4 kleine Tassen)

200g Kuvertüre (Vollmilch)
250 ml Milch
200g Sahne
40g Zucker
20g Weichweizengrieß

1. Du hackst die Kuvertüre
2. Koche einen leichten Grießbrei
3. Gehackte Kuvertüre in den Griesbrei
4. Masse aus Grieß und Kuvertüre am besten im Wasserbad kalt rühren (Waschbecken ;)
5. Sahne steif schlagen
6. Sahne unterheben
7. In Tassen/Gläser füllen
Für mindestens eine Stunde kalt stellen

Natürlich geht es auch mit weißer Schokolade.

Der Grieß ist in diesem Rezept der Ersatz für Ei und Gelatine.

Ich wünsche dir viel Spaß beim zubereiten und Essen.

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Gruß Christopher