CARA MEMBUAT COTO MAKASAR LENGKAP DENGAN BURAS DAN SAMBAL TAUCO RESEP ASLI

BAHAN

BURAS;
1/2 liter beras
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdt garam
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Secukupnya tali rapiah untuk mengikat

Rebusan Daging / kuah
600 gr daging sapi
200 gr paru
2 lembar daun salam
2 liter air cucian beras
1 batang serai geprek
2 cm lengluas geprek
1 sdt garam

Bumbu Halus;
200 gr kacang tanah goreng

Bumbu Halus Yg Sebelumnya dosangrai dulu
1 sdt jinten
1 sdt tumbar
1/2 sdt merica bulat
7 butir kemiri
1/2 buah pala

Bumbu Halus yg Sebelumnya digoreng dulu
80 gr bawang merah
40 gr bawang putih
30 gr jahe
30 gr lengkuas
3 batang serai

3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
secukupnya minyak goreng, garam, gula dan penyedap

Sambal Tauco
150 gr tauco asin
8 bh cabe merah keriting
20 buah rawit merah
50 gr bawang merah
20 gr barang putih
gula dan mecin....tdk pk garam

Pelengkap coto
daun bawang
daun seledri
bawang goreng
jeruk nipis
buras

Tags; #idejualan#kuliner #kulinermakasar#buras#cotomakasar #sambaltauco#cotomakasarkomplit#resepcotomakasar#autenticrecipe#resepmasakan #resepcotomakasarasli

[resl_jk]

Pas banget buat makan malam, asik nih! 👍

[omardlx]

Wah, resip Coto Makasar ini emang bikin ngiler 🤤. Sambel taucone juga, mantap! 🌶️

[kimsoju]

Gak cuma enak, tapi juga mudah banget bikinnya. Aku bakal coba nih! 🍲✨

[galalmohmmad]

Baru tadi makan, tapi kok jadi laper lagi liat ini 🙈🤤.

[Pet_Mania]

Mantap, aku jadi LAPAR buat coba resep ini! 😁

[savage_cartoons]

Udah lama nih gak makan coto, pengen coba resep ini! 😋

[malayaliffshorts]

Bikinnya gampang ternyata, aku mau coba deh! 🍲

[kidjoo]

Coto Makassar jadi favorit baru nih, thanks buat resepnya! 👍

[Ari-_-hz]

Sambel tauco-nya itu loh, bikin nagih! 🌶️🔥

[bob__ak]

Coto Makasar dan buras, duo paling pas! 😍🍚