Σοκολατένιο κέικ με ρεβίθια Λισβορίου και ταχίνι | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

O Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» την ηθοποιό, Φαίδρα Δρούκα. Μαζί δημιουργούν μία πεντανόστιμη συνταγή: Σοκολατένιο κέικ με ρεβίθια Λισβορίου και ταχίνι.

Υλικά συνταγής για 4 άτομα:

Για το κέικ
400 γρ. ρεβίθια Λισβορίου Λέσβου, μουλιασμένα
1 φύλλο δάφνης
1 ξύλο κανέλας
1/2 κούπα ταχίνι
1/3 κούπας μέλι
5 ξερά σύκα, μουλιασμένα
1 κ.γ. εκχύλισμα υγρής βανίλιας
3 κ.σ. γάλα
1/4 κούπα αλεύρι γ.ο.χ.
1/4 κούπα κακάο σκόνη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
120 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη

Για την καραμέλα με ταχίνι
2 κ.σ. ταχίνι
2 κ.σ. μέλι
1/4 κ.γ. εκχύλισμα υγρής βανίλιας
1 κ.σ. νερό

Για το σερβίρισμα
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX