Receita para o Natal - Torta de Camarão por Alex Atala

Uma boa receita para levar na ceia de Natal com a família.

Ingredientes:
Camarão , óleo de milho, extrato de tomate, purê de alho, camarão, vinho branco, cebola , gengibre, sal, requeijão, farinha de rosca e gergelim.

Massa da torta:
900g Farinha
150g de manteiga
210 g/ml de água
1 gema de ovo

[anacristinaoliveira]

Massa da torta do Alex Atala
900g farinha
150g manteiga
210 ml água
1 gema

[glaucopizzini]

Isso não é gastronomia, minha gente, isso é pura Arte ❤

[edneidecruz]

Eita gente deixa de critica, ele está fazendo pra ele. Agradeça essa receita maravilhosa.

[danieleal]

Além de ser um dos maiores chefes do mundo, é um grande professor. Obrigado pelo vídeo Alex.

[arditoarte]

Sendo neto de bareses, onde viveram a guerra, aproveitamos tudo. Fazíamos camarão na brasa, e a cabeça era o suprassumo. Comíamos as patinhas passadas na farinha e fritas, não perdíamos nada. A casca que sobrou desidrato e uso para empanar, como se fosse farinha de rosca. Tudo tem que ser aproveitado ao máximo. Sem desperdício.

[heatherhirsch]

É perceptível o amor que vc tem pelo seu ofício, emociona❤️

[fafadoriorio]

Chefe, você é nota 1 milhão !
De dar água na boca.
Obrigado pela receita maravilhosa.
Obrigado pela dica da farinha de rosca.
🌷

[anamariaalonso]

E além de todas as dicas e ensinamentos desse gigante da gastronomia, que enriquece o nosso país, , o seu jeito é o que mais encanta, sem dúvida!!!! Já to doida pra fazer!!! 😅

[ritadeamorim]

camarão 🦐 🍤
Essa Receita promete uma excelente dica para a ceia 😋🤤

[mariaisildinha]

Chef Atala, vc é o máximo. Como é gostoso assisti -lo com toda sua delicadeza e respeito aos ingredientes. Vc é simplesmente de "derrubar o queixo" . Sabe chef aquela pessoa que a gente vai conhecendo e se apaixonando pelo profissionalismo, pelo carisma, pelo talento, pela delicadeza, inteligência, respeito..Vc é td isso. Bendito Alex Atala, O CHEF"

[Pmoraesgarcia]

Você é o exemplo vivo de que o auge da sofisticação reside no máximo da simplicidade.

[elzatroian]

❤brilhante seu jeito de explicar com amor e arte! Encanta❤! Parabéns grande Chef.

[luispark]

Massa! Alem da baita aula, esse video salvou demais. Ia fazer uma torta de bacon, agora pra o Natal, mas vou tentar fazer essa torta de camarao.

[paulogperroni]

Maravilha de receita, vou esperar o fim do ano pra fazê-la. Grandes truques de chef!!! O melhor é saber que ele é "gente" como a gente... dá os seus pulos pra arrumar o prato.

[MaristelaKleemann-ftib]

Alex Atala em 2024 Deus te abençoe grandemente, que nossa senhora te cubra com seu manto sagrado te proteja de todos os perigos visíveis e invisíveis preencha teu coração com imensa alegria e paz, obrigado chef Alex por dividir com o próximo todo seu conhecimento na gastronomia esse seu dom maravilhoso que Deus te deu e que nos ficamos felizes em receber também, pra você e toda tua família feliz 2024.

[moacyrloureiro]

Cara, vc é muito bom. Não é à toa o sucesso. 👏👏

[scarponi]

Chefe, está aula é um presente. Obrigado

[MariaRodrigues-khtw]

Ola bom dia assistindo o seu vídeo dos Estados Unidos…adorei as suas dicas chefe Alex…que delicia essa vossa receita… assistindo pela primeira vez…. Beijinhos você é muito simpático.

[mosevaldocorreia]

Boa noite. Quando vc falou sobre o bol ou bacia e disse chama do que vc quiser eu pode ser então....rsrsrsrsrs.
Meus parabéns chef e gratidão pelos ensinamentos.
Gde abraço.

[janicegoncalves]

Bom dia com alegria fé e saúde! Ótima receita com camarão! Parabéns! Saúde e sucesso sempre!