Теплый салат с куриной печенью, манго и фисташками

Ингредиенты:
• куриная печень — 700 г
• манго — ½ шт.
• салатный микс — 100 г
• фисташки очищенные — 1 горсть
• коньяк — 50 мл
• оливковое масло — 2 ст. л.
• мука — 2 ст. л.
• горчица дижонская — 1 ч. л.
• мед жидкий — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ¼ ч. л.
Для заправки:
• лимоны — ½ шт.
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• горчица дижонская — 1 ст. л.

Способ приготовления:
1. Куриную печень слегка посолить, поперчить, посыпать мукой и перемешать.
2. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать печень на сильном огне до появления золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть, влить коньяк и поджечь его, сделав фламбе.
3. Когда огонь погаснет, добавить горчицу и мед, все перемешать и томить на медленном огне.
4. Приготовить заправку: из половинки лимона выжать сок, добавить горчицу, оливковое масло Extra Virgin и перемешать.
5. Листья салата выложить в глубокую миску, посолить, поперчить и смазать заправкой.
6. Из манго вырезать мякоть, нарезать кусочками, добавить к салату и перемешать
7. Выложить салат на тарелку, сверху поместить обжаренную печень и посыпать все фисташками.

Приятного аппетита!

Borges Classic — специальное оливковое масло для жарки, тушения и запекания. Благодаря своему составу оно отлично выдерживает нагрев на сковороде и в духовке, а в нашем салате отвечает за золотистую корочку и за легкую приятную оливковую нотку вкуса!

Реклама Borges Branded Foods, S. L. U.

Кухонная техника GEFEST — это безопасность и комфорт во время приготовления еды, огромный выбор моделей и стильный дизайн. GEFEST! Вдохновение — дело техники!

Реклама. Унитарное предприятие «Гефест-техника»

____________________________________________________________________

🥗 ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:

#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya

[arinaarishkina]

Я готовила еду. С лебедою череду. Ты давился и икал, мал по малу привыкал😂😂😂😂

[Neta]

Если, нет манго, коньяка, дижонской горчицы, фисташков, салатных листьев...Обжарить печень и посыпать ее жаренным луком и вуаля! Идеально подходит для пюре😂

[ИлонаБородай]

Основные ингредиенты варочная панель Гефест и оливковое масло. Странно что не сказала какой коньяк😂😂😂😂 не предложили рекламу😂

[ЛюбовьШпитько-тн]

Надо попробовать. Выглядит очень аппетитно .❤

[Oks-]

Я то подумала что она научилась готовить😂А она по тексту работала рекаламу.😂

[linaangelina]

А вот зря вы, товарищи! Очень даже вкусный салат👍! Попробуйте 😋!

[plage]

НО НЕ МОЖЕТЕ ВЫ ГОТОВИТЬ, ВСЕ ЗНАЮТ ОБ ЭТОМ НЕ ТОЛЬКО В РОССИИ !!!

[СветаАндрушка]

А мне понравилось, и реклама и блюдо вкусно получилось.А ля рус.А.С.А ❤😂🎉

[ЛисаАлиса-ще]

Нужно было туда бахнуть раков помидоров и сырников

[АлёнаКлимова-ъм]

Печёнка с коньяком и манго😂 Я представляю что это за блёвань😂

[ninamarko]

Считайте себестоимость, чего бы еще добавить.Если без варочной панели печень будет сырая

[МаринаКорнилова-уы]

Оливковое масло можно заменить на подсолнечное. Аманга на яблоко. И печень должна быть Аль денте. Розовая внутри

[НатальяМарченко-кн]

Интересно., кто-то ест ее "шедевры"????

[NataliDav-jppv]

Как всегда, карательная кулинария, печень сырая.Не, ну если не дано, то не дано...😅

[RenaMustafayeva-lm]

Ничего не подгорело? Даже не интересно как то😊

[LurasaSimBiriya]

В пустую сковороду "ДОБАВИТЬ масло" нельзя 😢

[ОльгаБровенко-шт]

Как раньше восхищались, так теперь и шеймите. Но, по правде я бьі яблоко протушила к печени и орехи кедровьіе добавила. Манго - нет.

[ЛидияФилимонова-тш]

Я в ресторане ела подобный салат, но с крупным виноградом половинками без косточек. Насчет коньчкп не знаю. Но салат очень вкусный. Критикам - поробуйте, а потом критикуйте, это будет честно.

[ОльгаКоновалова-яц]

Хрючево с отсылкой на большую оригинальность😂

[ЮляБедарькова]

И ещё у вас завалялась страусиное яйцо 😅