Жульен

•500 гр куриного филе
•500 гр шампиньонов
•500 гр сливок 22%
•2 средние луковицы
•250 гр сыра
•сливочное масло для жарки
•соль, перец, мускатный орех по желанию
⠀
1) Лук обжарить на сливочном (топленом) масле до золотистого цвета.
2) Грибы помыть, нарезать и отправить в сковороду к луку. Обжарить до выпаривания жидкости.
3) Курицу отварить в подсоленной воде, разделить на волокна.
4) К грибам добавить сливки, курицу, посолить, поперчить и оставить на плите 1-2 мин.
5) Распределить все в форме для запекания, посыпать сыром и отправить в разогретую духовку 200° до готовности. Смотрите сами, если любите сыр помягче не держите долго. Я люблю немного хрустящий, оставляю до такого цвета🤗
Приятного аппетита❤️
Кстати, если для вас слишком жирно, можно сливки заменить сметаной и сыр взять лёгкий. #жульен #жюльен #рецептжульена #обед #ужин #чтоприготовить #вкусно #второе