Рваная Говядина 2.0. Шедевральный успех!

Да, к сожалению первая попытка приготовления РВАНОЙ ГОВЯДИНЫ просто на просто провалилась!!! Но сдаваться как то не по мне! Я подготовился, исключил ошибки которые допустил в прошлый раз, и с настроем на победу приступаю к приготовлению! В этом видео ты увидишь: изумительный сендвич с домашним багетом, РВАНОЙ ГОВЯДИНОЙ, сыром, с соусом BBQ и овощами! Обязательно оценивайте видео лайком, пишите комментарии, я всем отвечу!

Instagram: @chefalexpro

Обязательно к просмотру!

[ChefAlex]

Рецепт:

Чак ролл - 6.5 кг
Оливковое масло
Соль
Копченая паприка
Чеснок
Кайенский перец

Смесь для инъекции :

Виски
Мёд

Багет:

Мука 500гр
Вода 300мл
Дрожжи 10гр
Сахар 4ч.л
Соль 2ч.л
Сливочное масло 30гр

Промазка багета :

Желтки
Вода

Доп для сендвича:

Томаты
Базилик
Орегано
Оливковое масло
Маринование огурцы
Красный лук
Сыр
Ветчина
Соус BBQ

[GramBeats]

От души, Алекс, приятно видеть что не забил и проработал этот момент!)

[alex]

Мне повезло, я присутствовал и пробовал! ООООчень вкусно, спасибо

[АртурСомов-бп]

Казеин, основной белок в коровьем молоке, вполне может быть сильнейшим канцерогенным веществом из всех известных.
«Китайское исследование» Колин Кэмпбелл

[СерыйСерый-жх]

Качественное видео, очень хорошие рецепты но не надо столько размахивать руками а в остальном лайк и

[МихаилЧерных-сщ]

У меня аж слюнки потекли! Отличный результат Шеф! Когда ты начал пробовать сендвич, я поставил на паузу и побежал делать бутерброды, потому что аппетит разошёлся не на шутку! У меня скоро юбилей, и я решил повторить это блюдо и удивить своих близких! Спасибо за рецепт!

[ДаняКаратист]

Выглядит вкусно. Надо попробовать сделать!
Продолжайте делать!!!

[Роман-июд]

Привет, ее можно вакумировать?или уже не то будет?если уменьшить размер куска мяса, возможно ли ее готовить быстро?

[mrtxee]

Готовый соус - это читерство! Тогда нужно было взять багет из Окея, а мясо из консервов

[ДенисПетров-хю]

Это топ но я думаю это очень дорого
А багет 🥖 надо доработать
Топ, лайк 👍🏾

[ДобрыйХейтер-гэ]

За сэндвич лайк! Классное видео, спасибо 👏🏻

[romanromanov]

Да прорекламируйте уже кто нибудь канал то, афигенно же)
Надо что бы это увидели все!!!
Алекс красава!!))

[ЕлизаветаТонева]

Как же вкусно было Вас смотреть!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!!! А Вам желаю удачи, вдохновения и побольше рецептов!!!! Браво!

[mikmaraga]

Получается что без копчения только запекание делает рваную

[antontikhonov]

Видео топ. А можно кусок взять поменьше, что б за раз съесть. Например килограмма 2

[Russiancatt]

Вроде интересные видео, хорошая харизма, съёмка приятная. Почему так подписчиков мало то :/

[Kondr]

классный рецепт для частного использования, но дороговато, а как готовят для ресторанов, и дешевше выходит

[ЕвгенийМихайлов-ем]

Птицы содержатся в условиях ужасной антисанитарии, толпясь в болотах собственных нечистот.

[lashagabelia]

Скины странный рецепт рваной говядины. Суть не просто рваного мяса. А суть дыма, копчения, и корочки от дыма на мясе. А тут что? Тушёное мясо. Вы делали тушёнку или BBQ рваное мясо в классическом виде и понимании. В режиме low and slow. Это рваная тушка.

[bugattichiron]

Бекона не нашли пришлось взять ветчину