Receta de ceviche de pescado con apio

En este video explicamos Receta de ceviche de pescado con apio.
Ingredientes:

300 gr de pescado fresco
3 limones alimonados
2 tallos de apio parte blanca en juliana
1 cucharadita de aji limo picado y en rodaja
3 rodajas de camote cocido o sancochado
1/ choclo cocido y desgranado o en rodajas
fondo o caldo de pescado lo necesario
1 cucharadita de culantro picado
1/2 cebolla roja en juliana
1 cucharaditas de jengibre rallado fresco
sal y pimienta negra
Modo de preparación:

Primeramente cortamos el pescado en cubos de 2 a tres centímetros, y luego colocamos el apio.Vamos poniendo en un bol y lo sazonamos con sal y sazonador mezclar y dejar unos segundos. Agregamos el jugo del limón, ají limo picado,culantro picado
Mezclamos todo y dejamos que tome punto y sabor los ingredientes y por ultimo rectificamos la sazón de nuestro ceviche. Procedemos armar nuestro plato con camote o yuca,una hoja de lechuga organica, choclo desgranado o en rodajas o puede ser canchita y cebolla picada en juliana.
Servir primeramente el ceviche en el medio de todo los ingredientes de acompañamiento y la cebolla picada encima del ceviche y una rodaja de aji limo como decoración y disfrutamos buen provecho.

[eduardoroccaalarcon]

Que fácil haces que se vea la preparación, muchas gracias por el aporte.

[migueltito]

gracias por los vídeos quisiera saber en este vídeo cuantos gramos de pescado has usado .

[francuscus]

buena reseta amo la comida peruana jajaja pero soy uruguayo jaja

[alejandrapamelacuevasbarrera]

Amigo cocinas delicioso, saludos de Chile...

[joseg.y.]

me gustaria saber cuantos militros de limon se necesita para 200gr de pescado. gracias