Чебуреки

Хрустящие Чебуреки

У вас получатся сногсшибательные хрустящие снаружи и сочные внутри чебуреки, сохраняйте этот рецепт и радуйте себя и своих близких☺️

Ингредиенты для теста:
•Мука - 500 г.
•Кипяток - 250 мл.
•Оливковое масло - 50 мл.
•Соль - 10 г.

Ингредиенты для фарша:
•Говядина - 600 г.
•Лук репчатый - 350 г.
•Зелень ассорти - 70 г.
•Соль/Перец - по вкусу
•Вода фильтрованная - 100 мл.

•Также вам понадобится растительное масло ~ 500 мл.

Приготовление:
1)Замесим тесто.
Для этого в глубокую миску просейте муку, добавьте оливковое масло, соль и залейте кипятком.
Начните перемешивать тесто вилкой, чтобы не обжечь руки, спустя минуту можете продолжить месить тесто руками.
Тесто замешиваем в течении 5-7 минут, далее накроем пленкой и оставим отдыхать 30 минут при комнатной температуре.
2)Пока тесто отдыхает приготовим фарш.
Мелко нарежьте лук с зеленью и перемешайте с фаршем, не забудьте добавить любимые специи.
После того как хорошо замешали подлейте в фарш холодную фильтрованную воду и замешайте ещё раз, чтобы фарш впитал в себя всю воду.
3)Отдохнувшее тесто раскатаем в колбаску и нарежем на одинаковые шайбы по 60 г.
Напылите мукой рабочую поверхность и возьмите один кусочек теста , подминайте тесто внутрь, чтобы образовать ровную шайбу.
Далее тонко раскатайте тесто и выложите на одну из сторон 60-80 грамм начинки, смажьте края теста водой и плотно прижмите их друг к другу пальцами.
Лишнее тесто следует отрезать ножом, либо резаком для теста.
4)В сковородку добавьте достаточное количество растительного масла и разогрейте ее. Готовность масла можете проверить опустив туда кусочек теста из остатков.
5)Обжариваем по 1-2 чебурека за раз. Чебуреки жарятся 3-4 минуты, как только станут золотисто-коричневого цвета, вынимайте и на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло.

Приятного аппетита😋

[экватор-ще]

Лучший остросюжетный фильм за последние два года!

[marinapodosinovik]

Чудеса просто, движение рук и быстрота изготовления и подача шедевральная

[СофьяВанян-яс]

Одно удовольствие смотреть ваше видео, Саша и слышать хруст чебурек 😂

[marinaschwengler]

Как же это красиво и аппетитно. Шедевр. Невозможно спокойно смотреть. Хочется бежать стряпать чебуреки😂
Спасибо за твой труд.❤❤

[ЛюбовьЛюбовь-дн]

Какой хорошенький и аппетитный, прям как эти чебуреки !😍💓😘

[ныробчанкаЛеля]

ОБОЖАЮ ЭТОГО ВНУЧЁЧКА С ЗОЛОТЫМИ РУЧКАМИ❤❤❤ ХРАНИ ТЕБЯ ВСЕВЫШНИЙ !!!🙏🙏🙏🙏🙏🤗🥰

[МарияЕремеева-шй]

Красивые чебуреки 😊и вообще, как мне всё очень нравится!! Вы просто бог кулинарии!!

[НаташаБабочкина-лн]

Алессандро, Ваше появление действует на меня релаксирующе❤ желаю Вашему каналу перевалить за миллион подписчиков. Вы этого достойны! Мои Вам аплодисменты!

[morgenmuffel]

Как это красиво! Эти пузырики, этот сок, этот хруст! Как это вкусно! Мастер👍

[КлавдияШатерник]

Как ловко все приготовил и аппетитно сьел, молодец и на здоровье🤗

[yocheveddolinsky]

Очень хорошо и качественно подаёте описание, - респект!
Вкусно!

[МатлюбаАбдуллаева-яр]

Просто чудо! И красиво делает и красиво ест! Чья то огромная радость и любовь!❤❤❤

[ЕленаАстафьева-юн]

Классно готовишь, все понятно и доступно. 😍👍😃

[svetabut]

Настоящий КУЛИНАРНЫЙ ЕНТЕРТЭЙНМЕНТ! Завораживает прекрасной подачей рецептов.
Всех Благ!

[nathalie.dankelechner]

Какой умничка. Золотые руки . Успехов тебе сыночек.

[АйшатАбдуллаева-оп]

Браво но я хотела бы увидет вашу маму какая ана счастливая здоровья вам

[Барса]

Oчень приятный молодой человек. Отлично снято. Притягивает взгляд

[irinakopylova]

Смотрю на вас, любуюсь и сразу настроение поднимается! Как же красиво вы готовите!!!❤❤❤

[lyudmilagas]

Ապրես տղաս, Աստված ձեռքերիտ էլ ավելի շնորք տա, 👍👍👍👏👏👏⭐️⭐️⭐️

[МаринаАрутюнян-гх]

Нет слов!приготовление и подача супер!!!