KREMASI İÇİN:
-3 su bardağı süt
-1 su bardağı toz şeker
-3 dolu yemek kaşığı un
-3 dolu yemek kaşığı nişasta
-1 adet yumurta sarısı
-1 paket vanilin
-1 kutu krema
Kreması için krema hariç tüm malzemeyi çırpalım ve tencereyi ocağa alalım
kıvam alana kadar devamlı karıştırarak
pişirelim Ocaktan alıp bir kaseye aktaralım. Üzerine streç yapıştırıp soğutalım.
-Soğuyunca mikserden geçirelim. Krema ekleyip kısa süreli çırpalım.
Ekler hamuru için :
-100 gr tereyağ
-1 su bardağı su
-1 su bardağı un
-3 adet yumurta
-yarım çay kaşığı tuz
-yarım çay kaşığı şeker
-Ekler hamuru için tereyağı eritilir ve üzerine su eklenir kaynatılır kaynayan karışıma tuz şeker un eklenip hızlıca karıştıralım ocağın altını kapatalım soğumasını bekleyelim -soğuduktan sonra yumurtalar tek tek eklenir 1 yumurta eklenir ve çırpılır sırasıyla işlem tekrarlanır hazır olunca sıkma torbasına alınır
Yağlı kağıt serili tepsiye istenilen boyutta sıkılır .180 derece fırında 30 dakika pişirilir
Bu süreçte asla fırının kapağı açılmamalı.
-pişen ekler soğuyunca ortadan ikiye bölünür krema sıkılır ve üzerleri benmari eritilmiş çikolatalara batırılıp süslenir
.
#ekler #profetoroltarifi #iftar
tubaerdem
Abla beyin varmı?
İftara gidiyorsan niye yapıyorsunuz
