😍😍 Das BESTE Grundrezept für den saftigsten Rührkuchen mit dem Thermomix® | Thermomix® Rezept

Wusstest du schon, dass du aus nur einem Grundrezept die verschiedensten Kuchen zaubern kannst? 🤩 Mit diesem perfekten Grundrezept für Kuchen mit dem Thermomix® gelingt dir dein Rührkuchen immer super saftig und fluffig. Und ganz nach deinem Geschmack kannst du den Teig variieren und mit nur wenig Extraaufwand den besten Marmorkuchen oder bunten Papageienkuchen zaubern. Oder wie wäre es mit Eierlikörkuchen? Oder einem frischen Zitronenkuchen? Dési verrät dir in diesem Video alle Tipps. 🤗

🥣 Grundrezept Zutaten:
300 g Mehl Type 405
200 g Zucker
4 Eier
200 g weiche Butter
20 g Milch
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Backform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.
2. Butter, Zucker, Salz, Eier, Mehl (du kannst auch 550er oder 630 er Mehl verwenden), Backpulver und Milch in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 3,5 verrühren.
3. In die Backform geben und je nach Form etwa 1 Std. goldgelb backen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

🌟 Désis Tipp:
Nach Belieben Kakao, gemahlene Nüsse, Schokostücke, Obst, kandierte Früchte oder andere Zutaten mit dem Mehl in den Mixtopf geben.

[beritrudolph]

Mega schnell fertig, cool !
Werde ich auf alle Fälle ausprobieren 👌

[giselaaltmann]

Super Rezept, danke! Wo ich allerdings mit dem TM Probleme habe: wenn im Rezept angegeben ist, dass man die Eier zunächst mit Zucker cremig aufschlagen muss, wird das trotz Schmetterling nicht so wie mit dem Handrührgerät!? Was mache ich falsch? Liebe Grüße!

[teatimer]

Hab ich letzten Sonntag mit Äpfeln gemacht. Sehr lecker und super saftig. 😊❤

[angelikastein-schmick]

Tolles Rezept. Wird natürlich nachgebacken. Wo gibt es die Rührkuchen-Form zu kaufen ? Lg

[udokorbanka]

Ist gerade im Backofen. Bin gespannt. Habe noch Schokotropfen dazugegeben! LG, Udo
Update….der Kuchen schmeckt sensationell ! Den werde ich ab jetzt häufiger backen ❤

[christinelipp]

Danke für das tolle Rezept...ich esse am liebsten Zitronenkuchen...Lg

[karob.]

Lieben Dank für das Rezept. Das werde ich mit Eierlikör probieren. Das Backtennmittel ist super, da müsste ich auch wieder unbedingt für Nachschub sorgen. Leider bekommt man zur Zeit nirgends Palmin soft. Mit was kann man das Backtrennmittel noch machen?

[manuelaaltmann]

Ich hab den Spatel auch, ich liebe ihn, mein Kuchen mag ich am liebsten mit Eierlikör oder Schokostreusel..l.g.

[margitelsen]

Wieviel Eierlikör oder in welcher Form kann man Marzipan zufügen?

[christinedonner]

Wenn man den Kuchen auf dem Backblech machen möchte muss man das Rezept dann doppelt nehmen? Und wie lange muss ich den dann im Ofen lassen?

[annaweidner]

Kann ich genau das Rezept für eine 28er Springform nehmen? LG :)

[Heimargis]

Hallo Desi, ich backe auch gern selbst. Nur hab ich zur Zeit keinen Backofen. Es gibt aber leider sehr wenig Rezepte für einen Kuchen aus dem Varoma. Habe gerade den Nußkuchen aus dem Zaubertopf Club ausprobiert. Gibt es noch mehr? Danke

[carmen]

Lässt du den Kuchen im offenen Backofen abkühlen oder holst du ihn direkt raus? Ich hab immer das Problem, dass er zusammenfällt😬

[martinaauener]

Wieviel Zitrone mache ich in diesen Rührteig?

[ElisabethKoppmann]

Hallo,
das Hauptproblem für "Anfänger" ist :
Wie bekomme ich den gebackenen Kuchen wieder aus der Backform, darüber haben sie nichts, bzw. viel zu wenig erzählt !

Ich hab schon zig mal meinen Kuchen beim herausnehmen sprichwörtlich "KAPUTT" gemacht weil er sich nicht aus der Form löste .Auch mit Backpapier war es so, das ich das Papier nicht mehr vom Kuchen brachte, und der Kuchen war nur mehr als "Pröselkuchen" zu gebrauchen, optisch überhaupt nicht mehr servierbar !

Es wird im Netz auch immer wieder erzählt :
Man müsse den Kuchen von "UNTEN" backen, dass versteht doch kein Mensch, dabei ist er mir schon mal angebrannt, zum wegwerfen .
Wieso wird das nicht besser/nachvollziehbar " KOMUNIZIERT ", dass ist nämlich mit das "WICHTIGSTE" beim Kuchen backen .

Die Mischung verrühren, dabei kan man nichts falsch machen, darüber wird immer viel erzählt.

Grüße aus der Oberpfalz.

[inesdietrich]

Hallo, wo kann man den Spatel kaufen? LG

[monikaheider]

Aber hallo, da hast du aber Lust aufs nachbacken verbreitet 😋

[lucyllukas]

Guten Morgen, meine Frage kann ich mit deinem Teig auch Osterlämmer backen 😮😊