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Como hacer sopa de garbanzos con chorizo
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SOPA DE GARBANZOS CON CHORIZO
1 cda sopera de aceite de olivo o vegetal
200 gr de garbanzo cocido y pelado
2 trozos de chorizo cortado en rodajas gruesas
2 dientes de ajo finamente picado
1/2 cebolla blanca picado regular
2 a 3 zanahorias medianas rebanadas
2 papas medianas en cubos regulares
1 trozo de chícharos congelados o frescos
2 jitomates rojos cocidos o asados pelados y picados
1 lata chica de puré de tomate de su preferencia
1/2 lata de vino tinto (opcional)
3 hojitas de laurel
1 1/2 taza de caldo de res o 1 1/2 taza de agua
Sal y pimienta
SOPA DE GARBANZOS CON CHORIZO
1 cda sopera de aceite de olivo o vegetal
200 gr de garbanzo cocido y pelado
2 trozos de chorizo cortado en rodajas gruesas
2 dientes de ajo finamente picado
1/2 cebolla blanca picado regular
2 a 3 zanahorias medianas rebanadas
2 papas medianas en cubos regulares
1 trozo de chícharos congelados o frescos
2 jitomates rojos cocidos o asados pelados y picados
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